Acai (udtales ah-sukk-ee) bær er en lille lilla frugt der ligner en sort drue. Det kommer fra acai-palmetræet, der vokser i de central- og sydamerikanske lande, hovedsageligt i Amazonas regnskov.
Denne pulpy og saftige lille frugt er fyldt med antioxidanter og værdifulde næringsstoffer, som vores krop har brug for for at fungere korrekt og opretholde et godt helbred. Faktisk betragtes acai-bær som en af naturens superfødevarer på grund af dets ekstraordinære kemiske sammensætning.
Fordele ved sundheden ved Acai-bær er mange, og det er næsten umuligt at navngive dem alle ét sted. Nedenunder er nogle af de mest betydningsfulde.
1. Antioxidantegenskaber ved Acai Berry
De fleste af acai-bærens sundhedsmæssige fordele er forbundet med dets høje antioxidantindhold.
Acai bær er usædvanligt rig på antioxidantforbindelser kendt som anthocyaniner og polyfenoliske flavonoider.
Anthocyaniner er ansvarlige for den lilla farve i acai bær, og de har utrolige antioxidantkrafter, der er nyttige til bekæmpelse af hjerte-kar-sygdomme og kræftformer. De arbejder sammen med antioxidant flavonoider for at neutralisere frie radikaler og beskytte vores krop mod adskillige sygdomme og for tidlig aldring.
Ovennævnte antioxidanter kan hjælpe vores krop med at slippe af med farlige giftstoffer, såsom pesticider, fungicider, tungmetaller, kloroform, industrielle forurenende stoffer og andre kemiske stoffer, som er nogle af de vigtigste årsager til mange lidelser og sygdomme i den menneskelige krop.
Faktisk har nogle undersøgelser vist, at acai-bær har en meget større antioxidantkapacitet end tranebær, hindbær, brombær, jordbær eller blåbær.
Spise masser af acai bær kan derfor øge immunforsvaret, beskytte mod frie radikale skader, forhindre for tidlig aldring og holde mange sygdomme i skak!
2. Kolesterol og hjertesundhed
Acai bær er rig på oleinsyre (omega-9) og linolsyre (omega-6) syrer.
Både anthocyaniner og omega-6 og omega-9 fedtsyrer har vist sig at have evnen til at sænke LDL (dårligt kolesteroltal) og øge HDL (godt kolesteroltal).
Det høje indhold af kostfibre, der findes i acai-bær, er også nyttigt til at reducere kolesterolniveauer, for det hjælper med at eliminere kolesterol, fedt og toksiner fra kroppen.
Acai bær er også en meget god kilde til plantesteroler, der arbejder sammen med omega-6 og omega-9 fedtsyrer for at forhindre hjertesygdomme, samtidig med at de reducerer risikoen for dannelse af blodpropper og forbedrer blodcirkulationen.
3. Fordøjelsessystem
Acai bær er usædvanligt med kostfiber og kan medvirke til at opretholde et sundt fordøjelsessystem.
Acai bær kan hjælpe med fordøjelsen af fødevarer og muliggøre en korrekt eliminering af affaldsprodukter fra tyktarmen. De kan hjælpe med at forhindre irritabel tarm-syndrom og hæmorroider og lindre forstoppelse.
4. Immunsystem og kræftforebyggelse
En anden stor sundhedsmæssig fordel ved acai-bær ligger i deres evne til at styrke immunforsvaret. Antioxidanterne, der findes i denne lille frugt, har evnen til at bekæmpe frie radikaler og forsvare vores kroppe mod vira, bakterier og parasitter og derved forhindre mange sygdomme og infektioner. Alt dette hjælper immunforsvaret med at forblive stærkt og arbejde bedre.
Acai-bær er også meget rige på C-vitamin og ellaginsyre, der fungerer synergisk med antioxidantantocyaniner og acai-bærpolyphenoler til bekæmpelse af kræft. Alle disse forbindelser har evnen til at reducere proliferation af kræftceller og fremme tumorcelledød.
5. Ældningsproces og hudpleje
Regelmæssigt forbrug af acai-bær kan også hjælpe med at bekæmpe for tidlig aldring i kroppen.
Faktisk, når acai bær er så rig på antioxidanter, kan bremse aldringsprocessen og reducere cellulære oxidative skader forårsaget af forskellige interne og eksterne skadelige faktorer, såsom UV-stråler, kemiske forurenende stoffer, fødevaretilsætningsstoffer, cigaretrøg og så videre.
Acai bær har med andre ord kapacitet til at minimere skaderne forårsaget af oxidativ stress, som er forårsaget af angreb på frie radikaler.
Faktisk er acai-bærolie indeholdt i mange vigtige anti-aging ansigts- og kropscremer og lotioner. Det reducerer forekomsten af rynker og sække og giver huden en sundere og mere ungdommelig glød.
6. Hjerneaktivitet
Undersøgelser har vist, at acai-bær har hjerneforbedrende virkninger, igen på grund af deres antioxidantforbindelser, såsom anthocyaniner og polyfenoler. Disse forbindelser arbejder i tandem for at beskytte hjerneceller mod skader og bremse aldersrelateret kognitiv tilbagegang.
Forbrug af acai-bær kan også hjælpe med at forbedre hukommelsen og koncentrationen og fremkalde god søvn.
7. Øget energi og udholdenhed
Takket være deres høje indhold af værdifulde næringsstoffer og antioxidanter har acai-bær også evnen til at øge energi og udholdenhedsniveauer.
De hjælper kroppen med at slippe af med toksiner og reducerer på den måde træthed, sløvhed og apati.
De er også rige på kulhydrater, proteiner og sunde fedtstoffer, som hjælper med at holde energiniveauet højt og samtidig forbedre den samlede ydelse i det daglige liv.
Acai bær kaldes også ofte af indfødte som "Amazon regnskov Viagra", som det antages at øge libido og øge sexlysten. Årsagen hertil ligger sandsynligvis i øget udholdenhedsniveauer, der fremskynder blodcirkulationen og øger energiflowet.
Er du ikke nysgerrig efter at prøve disse fantastiske og velsmagende små frugter? Fortæl os det i kommentarafsnittet nedenfor. Vi ville meget gerne høre, hvad du synes om dem!
