Crockpot madlavning: 3 ekstra velsmagende langsomt kogeplader

Det bedste ved crockpot-madlavning er, at smagene har masser af tid til at blande sig og intensiveres. Tjek disse ekstra velsmagende tallerkener med langsom komfur!

Hvis du overlader ingredienser at lave mad i så lang tid, ønsker du, at slutresultatet skal være temmelig imponerende. Jeg har fremskaffet tre langsomt komfuropskrifter med utroligt velsmagende ingredienser til intense resultater på dit middagsbord - forbered dig på wow dine gæster!

# 1 Tarragon Lam Shanks med Cannellini Beans

Kilde

Efterladelse af lammekogning i denne længe i din crockpot vil sikre, at den nogensinde er så øm og falder simpelthen af ​​knoglen og glider ned over dine gæsters hals som himlen. Cannellini-bønner er en fantastisk kilde til protein, og de er også lavt i kalorier og fedt, så uanset hvor velsmagende det bliver, behøver du ikke at føle dig skyldig for at nyde dit måltid.

Ingredienser:

• 4 lammeskaft
• 1 kan cannellini-bønner, skylles og drænes
• 1 1/2 kop terninger, skrællet gulerod
• 1 kop hakket løg
• 3/4 kop hakket selleri
• 2 hvidløgfedd, tyndt skivet
• 2 tsk tørret estragon
• 1/2 tsk salt
• 1/4 tsk frisk malet sort peber
• 1 dåse tomater, ikke-drænet

Metode:

1. Først trim så meget fedt fra lammeskaftet, som du kan.
2. Anbring bønnerne og de næste 4 ingredienser (til hvidløg) i en 7-liters elektrisk langsom komfur og omrør godt.
3. Placer dine lammeskaft oven på bønne blandingen og drys med estragon, salt og peber.
4. Hæld nu tomaterne over lammet, dæk og kog på HØJ i 1 time.
5. Sænk varmen til lavt efter en time, og kog i hele 9 timer, eller indtil lammet er lækkert mørt.
6. Fjern dine lammeskaft fra den langsomme komfur, og hæld bønne-blandingen gennem en dørslag eller sigte over en skål, hvor du beholder den velsmagende væske.
7. Lad væsken stå i 5 minutter, før du skummer fedtet fra overfladen. Sæt derefter bønneblandingen tilbage i væsken.
8. Fjern lammet fra knoglerne; kasser knogler.
9. Server lam med bønne blandingen.

Ernæring tip: Hermetiske bønner er en praktisk mulighed, når du ikke har tid til at tilberede tørrede bønner - men ulempen er natriumindholdet. Du kan reducere natriumindholdet i alle slags dåse bønner med 40 procent ved blot at dræne og skylle dem!

# 2 Brun sukker, balsamisk glaseret svinekød med ristede kartofler og æbler

Kilde

Denne opskrift fascinerede mig. Jeg har hørt om svinekød går godt med æble sauce, men jeg har aldrig hørt om ristning af æbler sammen med stegt kartofler! Tilsyneladende kan du erstatte den balsamiske eddike med alternativer for en endnu mere intens smagsoplevelse. Prøv at få hænderne på noget specielt som en flaske Kanel Pære-eddike!

Ingredienser:

• 2 lbs. svine mørbrad
• 1 t. jord salvie
• 1/2 t. salt
• 1/2 t. hvidløgs pulver
• 1/4 t. peber
• 1/2 c. vand
• 1/2 c. lysebrunt sukker
• 1 T. majsstivelse
• 1/4 c. balsamico eddike
• 1/2 c. vand
• 2 T. sojasovs

Metode:

1. Bland salvien, hvidløgspulver, salt og peber sammen, og gniv det over svinekød.
2. Læg 1/2 kop vand i din Crock Pot.
3. Anbring det gnidede svinekød i Crock Pot og kog på LAV i 6-8 timer.
4. 1 time før steken er færdig, bland glasuringredienserne sammen i en lille gryde: brunt sukker, majsstivelse, balsamicoeddik, vand og sojasovs. Varm glasuren over medium under omrøring, indtil blandingen er tykkere, ca. 4 minutter.
5. Pensel din stege 2-3 gange med glasuren i den sidste tilberedningstime. Server skiver svinekød med resterende glasur på siden.

Og glem ikke dine ristede kartofler og æbler, som du kan gøre sammen med i ovnen i den sidste time ...

Ingredienser:

• 2 små søde kartofler, skrælede og skåret i stykker af bidestørrelse
• 8-10 små røde eller Yukon guld kartofler, skrælede og skåret i stykker af bidestørrelse
• 2 æbler, skrælede og skiver
• 3 T. olivenolie
• 1 t. salt
• 1 t. chilipulver
• 1 t. røget paprika

Metode:

1. Forvarm ovnen til 400 grader.
2. Kast begge typer kartofler med olie, salt og krydderier og spredes jævnt på en arkpande.
3. Stegt kartoflerne, indtil de begynder at blive møre, tager cirka 20 minutter, omrøres en gang halvvejs gennem tilberedningstiden.
4. Efter 20 minutter tilsættes æbleskiverne, omrøres godt og indgår i kartoffelblandingen.
5. Stegt i mindst yderligere 20 minutter, indtil kartoflerne er helt gaffel-møre.
6. Serveres sammen med det ristede svinekød og ekstra brunt sukker og balsamico glasur.

# 3 Pesto-lasagne med spinat og svampe

Kilde

Ja, tro det eller ej, du kan lave en lasagne i din crockpot og ikke bare enhver gammel lasagne, men muligvis den bedste lasagne, du nogensinde har lavet! Denne opskrift indeholder nogle specielle ingredienser som pesto og spinat, der er bundet til at kildre smagsløgene mere end bare lidt!

Ingredienser:

• 4 kopper revet spinat
• 2 kopper skiver cremini-svampe
• 1/2 kop kommerciel pesto
• 3/4 kop (3 ounces) strimlet del-skummet mozzarellaost
• 3/4 kop (3 ounces) strimlet provoloneost
• 1 (15 ounce) karton fedtfri ricottaost
• 1 stort æg, let slået
• 3/4 kop (3 ounces) revet frisk parmesanost, opdelt
• 1 (25,5 ounce) flaske fedtfri tomat-basilikum pastasaus
• 1 (8 ounce) tomatsovs
• Madlavning spray
• 1 (8 ounce) pakke, forkogte lasagne-nudler (12 nudler)

Metode:

1. Arranger spinaten i en grøntsagsdamp; damp, dækket, 3 minutter, eller indtil spinat vilter.
2. Tøm, pres tør og grovhakket. Kombiner spinat, svampe og pesto i en medium skål under omrøring for at kombinere; sæt til side.
3. Kombiner mozzarella, provolone, ricotta og slået æg i en medium skål, omrøres godt for at kombinere. Rør i 1/4 kop parmesan, og læg den til side.
4. Kombiner pastasausen og tomatsausen i en medium skål.
5. Spred 1 kop pastasausblanding i bunden af ​​en 6-liters oval elektrisk langsom komfur belagt med kogebespray. Anbring 3 nudler over pastasausblandingen; top med 1 kop osteblanding og 1 kop spinatblanding. Gentag lagene med slutningen af ​​spinatblandingen.
6. Anbring 3 nudler over spinatblandingen; top med resterende 1 kop osteblanding og 1 kop pastasausblanding. Læg de resterende 3 nudler over sauce blandingen; spred de resterende sauce blanding over nudler.
7. Drys med de resterende 1/2 kop parmesan. Dæk med låg
8. Kog på LAV 5 timer eller indtil det er gjort.

Del dine crockpot-tip til tilføjelse af mere smag

Har du nogen langsomme komfurhemmeligheder, du gerne vil dele med os? Vi vil gerne vide, hvordan du øger smagene i din crockpot madlavning. Hvilke ingredienser kan du lide at smide i gryden? Hvilke ingredienser undgår du?

Forsidefoto: www.pinterest.com

The Great Gildersleeve: Fire Engine Committee / Leila's Sister Visits / Income Tax (Kan 2024)