Det er næsten sommer, og du ved, hvad det betyder ... kirsebærsæson! Disse godbidder er ikke kun sød at spise, de er også gode til dit helbred.
Kirsebær er søde og lækre, men vidste du, at de er fulde af næringsstoffer og gode til dit helbred? Her er blot et par af grundene til, at kirsebær er åh-så-godt for dig.
1. Kirsebær indeholder vitaminer og andre næringsstoffer, der kan hjælpe med at forhindre kræft.
KildeFiber, C-vitamin, carotenoider og anthocyaniner i kombination er blevet omtalt som et ”anti-kræft team” med potentialet for store fordele. Du finder alle disse i kirsebær.
2. Kirsebær giver et udbrud af sundhedsfremmende antioxidanter.
C-vitamin, carotenoider og anthocyaniner er alle antioxidanter. En vigtig rolle, som de spiller i kroppen, er at forhindre celleskader, som undertiden kan føre til kræft.
Anthocyaniner er hvad der kaldes en type flavonoid, og det er hvad der giver kirsebær deres dyb rød farve. Du kan også finde cyanidiner og quercetin, antioxidanter, der hjælper med at reducere celleskadene forårsaget af frie radikaler i kroppen.
Cyanidiner er en bestemt type anthocyanin. Quercetin er en anden plant flavonoid, der bidrager til det dybe pigment, som kirsebær er kendt for. Det er fyldt med stærke antioxidanter.
Lad os gå tilbage til den pigment ting igen bare et sekund. Da mange af disse forbindelser bidrager til den mørk rødlige / purpurfarvede farve på dit klassiske kirsebær (som et Bing-kirsebær, tartkirsebær eller mørk Hudson-kirsebær), betyder dette (du gætte det!) Du finder ikke nogle af disse potentielle sundhedsmæssige fordele og kemiske egenskaber i gule kirsebær som Rainiers. Du skal dog ikke bekymre dig for meget. De er også fulde af antioxidanter og vitaminer.
3. Kirsebær reducerer betændelse og kan hjælpe med at reducere artrittsmerter.
Når det er ved at regne, og jeg kan føle det i mine knæ, eller når det er den tid på måneden, og jeg går fint sammen og derefter BOOM !, er det pludselig trangt om byen herinde, går jeg ned til butikken for en stor flaske med 100% syrlig kirsebærjuice (eller endnu bedre - jeg kræver levering!). Ikke kun er den en god mixer, den er fuld af antiinflammatoriske forbindelser, der har vist sig at reducere smerter. Ikke kun i laboratorierotter - i faktiske mennesker!
En undersøgelse ledet af Kerry Kuehl, M.D., Dr.PH., M.S. ved Oregon Health & Science University studerede 20 kvinder mellem 40 og 70 år med inflammatorisk slidgigt. Forskere fandt, at "at drikke syrlig kirsebærjuice to gange om dagen i tre uger resulterede i betydelige reduktioner i vitale betændelsesmarkører, især for deltagere, der havde de højeste betændelsesniveauer i starten af undersøgelsen."
En anden undersøgelse, der blev foretaget på Baylor Research Institute, fandt, at "en daglig dosis af ... kirsebærekstrakt ... reducerede slidgigt i smerter med over 20% hos de fleste mennesker." Slag, der tager en Advil og sover den ud, ikke?
Kirsebær kan også hjælpe med at lindre ømme muskler. En undersøgelse, der blev offentliggjort i Journal of International Society of Sports Nutrition i 2010, rapporterede om løbere, der drak 24 ounces tærtskirsebærsaft hver dag i en uge før de afsluttede et langdistanceløb.
Bagefter viste undersøgelsen, at de klagede over færre ømmer og smerter efter løbet end løbere, der fik placebo.
4. Kirsebær kan understøtte din søvncyklus.
KildeKirsebær indeholder naturligt melatonin, en forbindelse, som mange af os sandsynligvis tager som supplement til at få bedre hvile.
Det produceres naturligt i kroppen af pinealkirtlen, men det ekstra løft, som du får ved at drikke terte kirsebærsaft, kan hjælpe dig med at sove længere og bedre. Slå søvnløshed på den naturlige måde. Søvn af god kvalitet er et must for godt helbred!
5. Kirsebær kan hjælpe med at balancere din BPL.
Nej, jeg taler ikke om den britiske Premier League for alle jeres fodboldgeeks derude, og jeg taler bestemt ikke om “Bredbånd over Power Line”, uanset hvad det er (tilsyneladende en slags teknologi, der tillader data at rejse over strømledninger ...? Er det nogen, der faktisk kalder BPL?). Nej, jeg henviser til dit blodtrykniveau.
Selvom nogle af anbefalingerne ovenfor henviser specifikt til tærte kirsebær eller tærte kirsebærjuice, handler denne her om de søde kirsebær. Den gode nyhed er, at de er fyldt med kalium. Dette mineral hjælper med at holde væskebalancen i kontrol i kroppen, hvilket er et must, især hvis du har overdrevet det på de salte snacks.
En gennemgang af kirsebær og helbred, der blev trykt i tidsskriftet Critical Reviews in Food Science and Nutrition i 2010 rapporterede, at folk, der spiser genstande, der indeholder betydelige mængder kalium (som søde kirsebær), er mindre tilbøjelige til at have hypertension. Selvfølgelig, bananer indeholder også kalium, men du vil hellere have en undskyldning for at spise en knytnæve af modne kirsebær i sæsonen, ikke?
Skønt det måske ikke er tid til at skifte til en all-cherry diæt endnu (denne gennemgang af kirsebær og helbred sluttede med en ansvarsfraskrivelse, der siger: ”Der er behov for veludformede kirsebærfodringsundersøgelser for yderligere at underbygge eventuelle sundhedsmæssige fordele hos mennesker,” og desuden , en varieret diæt er bestemt vejen for et godt helbred!), de potentielle sundhedsmæssige fordele er klare - kirsebær er lækre, næringsrige, og det bedste tidspunkt at få dem er lige nu!
Grøft den "kirsebær" aromatiske popsicles og andre kunstigt aromatiserede slik og gå efter den rigtige ting. Friske kirsebær er bedst, hvis næringsstoffer er det, du efterspørger, men juice er et tæt sekund og intet er bedre end syrte kirsebær i en hjemmebagt tærte. Jeg handler om den gittertop ...
Glem de forarbejdede ting og nyd dig til rigtige, hele fødevarer som kirsebær. Dette er en skyldig fornøjelse, som selv din læge vil være glad for at forkæle sig med.På den note skal du altid huske at konsultere din læge, inden du starter nye diætplaner eller giver andre alternative behandlinger en hvirvel.
Når sommeren er forbi, skal du holde dig til Cherry Chapstick og finde andre sunde fødevarer at nyde. Kirsebær er bedst, når de er i sæsonen, og at kunstige ting smager alligevel som hostemedicin.
Forsidefoto: alpha.wallhaven.cc
