Havregryn er blevet en hæfteklam i vores pantries og en morgenmadsfavorit blandt husholdninger. Dog ser det ud til, at jo mere havregryn vi spiser, jo mindre fantasifulde bliver vi med vores opskrifter. Det er vigtigt at give vores havre en makeover hver gang og igen for at forhindre, at denne sunde mad bliver blød og kedelig.
1. Skift de væsker, du bruger til at koge og spise din havregryn
Vi kender alle boret. Mål havre ud. Hæld lidt vand i, mere for at gøre det vandigt og mindre for at gøre det tyk. Læg det i mikrobølgeovnen. Laver mad. Spise. Der er ingen spænding her. Hvis vi ønsker at vågne op med vores havregryn om morgenen, er vi nødt til at finde måder at vække havregryn først på. I stedet for kun at bruge vand til at tilberede din havregryn, så prøv at eksperimentere med forskellige væsker.
Brug en mælk til cremet havregryn. Brug dem til skum eller 2% mælk til dem, der ønsker at holde deres morgenmad lav i fedt. Sojamælk kan også bruges. For en mere smagfuld mælk, prøv mandelmælk (som vil give din havre en nøddeagtig smag) eller kokosmelk (en naturlig måde at sødme havren på uden at tilsætte sukker). For at få en hurtig afhentning bruger nogle mennesker endda kaffe til at tilberede deres havre.
2. Vær ikke bange for at krydre det
Den store ting ved havregryn er dens alsidighed. Det vil kræve stort set alt og smage godt. Den bedste måde at maksimere smagen fra din havregryn er at tilføje nogle krydderier. En af mine foretrukne tilføjelser er kanel. Der er dog masser af andre måder at krydre det på. Tilsæt noget brunt sukker og kanel, og du har en lækker, hjemlig smagende skål med havregod.
For chokoladeelskere vil tilføje lidt kakao give dig din chokoladefix med din skål havregryn. Muskatnæg, nellike, ingefær og kardemomme er store, især når de kombineres og bruges i efteråret og vintermånederne. Regelmæssigt sukker eller kunstigt sødestof kan bruges til dem, der kan lide lidt sød om morgenen. Til en mere velsmagende havregryn, tilsæt salt, peber og persille.
3. Få noget ekstra protein
Mens tilføjelse af krydderier til din havregryn er en sikker måde at øjeblikkeligt vække det op og give det en makeover, er der andre muligheder for tilføjelsesprogrammer, som også indeholder mere protein i dit måltid. Yoghurt er en fantastisk måde at gøre dette med din havregryn uden at gå på kompromis med smagen.
Du kan prøve almindelig yoghurt og pynte den med andre tilføjelser. En anden god måde at øjeblikkeligt tilføje smag er ved at bruge en vanilje, frugt eller din favorit flavored yoghurt. Oste er et yderligere eksempel på at tilføje noget ekstra protein til din morgen hæfteklam. Cottage cheese, ged ost og flødeost er blandt mine favoritter. For en sødere (og intet) behandling med din havregryn, server den med et øl af din yndlingsis eller en frisk pisket fløde.
4. Gå lidt frugtagtig
Sandsynligvis en af de mest populære måder at tilføje en vis ekstra smag og dimension til havregryn er ved at tilføje frugt. Både friske og tørrede frugter er fremragende muligheder. Riv nogle æbler ind for at få en cremet konsistens, eller skær det op og smid det ind for mere chunkiness. De bedste tilføjelser til æblerne er nogle kanel og / eller brunt sukker. Bananer er også dejlige til at opnå enten cremet eller tykt struktur.
Mos det op og bland det i eller blot skiver det og kast det i. Bær er en fantastisk tilføjelse til havregryn, og de passer især godt sammen med yoghurt, ost eller fløde. Prøv blåbær, jordbær, hindbær, brombær eller enhver anden slags bær i sæsonen. Ferskener, appelsiner, mango og abrikoser fungerer også rigtig godt med havregryn. Tørrede frugter tilføjer en helt anden slags frugtagtig smag.
Nogle af de bedste at tilføje er rosiner (især med æbler, kanel og brunt sukker), tørrede tranebær, tørrede abrikoser og tørrede blåbær.
5. Gå en lille nætter
Nødder er en fantastisk tilføjelse til havregryn. De er gode ikke kun for den tilsatte smag, men også for den ekstra crunchiness i tekstur. Næsten enhver form for nødder vil smage godt i havregryn, især med de rigtige komplimenter af andre ingredienser. Valnødder går godt sammen med gedost og bær.
Kandiserede pekannødder er også fantastiske til at tilføje lidt sødme. Hasselnødder smager godt sammen med noget kakaopulver. Mandler og jordnødder er velsmagende i deres naturlige form eller i deres smørform. Tilsæt mandelsmør eller jordnøddesmør med bananer for at få en fantastisk smagsprofil. Tilsæt nøddesmør med nogle jordbær for at få en jordnøddesmør og gelé smag.
Eller prøv at tilføje jordnøddesmør med noget kakaopulver for at få den uimodståelige kombination af chokolade og jordnøddesmør.
6. Bliv skør og tilføj det hele ind
Næsten alt andet, som du ville tænke at lægge i havregryn, vil smage godt. Tilsætning af en ahornsirup er et øjeblikkeligt løft i smagen og bidrager til den cremede struktur. Tilsæt den med æbler, kanel og rosiner til en ægte vinterbehandling.
Chokoladechips tilføjer en vis struktur og sødme til havregryn, såvel som at tilfredsstille vores chokoladetrang. Tilsætning af græskar sammen med noget ingefær, kardemomme, muskatnød og kanel vil øjeblikkeligt gøre din havregryn til en ode til vores Thanksgiving-favorit, græskarpai.
Ristede græskarfrø er også en god tilføjelse. Pur nogle butternut squash og tilføj det til en dejlig vinter godbid. Tilsætning af lidt vaniljeekstrakt eller honning gør din havregrynsmag endnu sødere, og det kan kombineres med stort set enhver anden tilføjelse. Vær ikke bange for at blive skør og drikke det lidt op.At tilføje lidt bourbon eller en whiskysauce til din havregryn er altid lækker, med en ekstra fordel, kun vi voksne kan forkæle os med!
7. Gør det sundt
For dem, der prøver at komme på banen med nogle sunde spisevaner, er havregryn en virkelig fordelagtig måde at gå på. Det giver mange sundhedsmæssige fordele og er en mulighed med et fedtfattigt måltid. Der er dog andre måder at gøre over havregryn og gøre det til noget endnu sundere.
Tilsætning af noget proteinpulver vil holde dig fyldigere i længere tid. Aromatiseret proteinpulver vil også bidrage til en bedre smag. Andre gode måder at øge de sundhedsmæssige fordele ved havregryn er ved at kaste nogle hampfrø, hørfrø eller chiafrø i. Dette er gode kilder til ting, der er essentielle for sund kost, såsom fiber, omega-3 og antioxidanter.
8. Vend det til korn
Havregryn behøver ikke altid serveres på sin traditionelle måde. Nogle gange har vi ikke lyst til at spise en varm morgenmad i midten af juli. Havre kan spises som et koldt korn. I stedet for at købe forarbejdet havrekorn i supermarkedet, kan du prøve at lave dit eget. Det er super let og gøres i to enkle trin. Spred først havre på en u fedtet bageplade.
Derefter skal du skåle havre i ovnen ved 350 grader i ti minutter. De skulle udsende en aromatisk nøddeagtig lugt. For at få tilsat smag, drys havren over kanel, inden du sætter dem i ovnen. Lad havre afkøle, før de spises. De kan spises som koldt korn, i sig selv eller med mælk, frugt og nødder.
9. Drik det
En af de store ting ved at spise havregryn er dens evne til at fylde dig op. Ikke kun går du væk fra bordet og føler dig tilfreds, det vil vare timer, før du er sulten igen. Derfor er havre en god tilføjelse til din ryste morgen (eller eftermiddag). For at få en gnistrende konsistens skal du blot tilføje havre i blenderen sammen med de andre ingredienser og blande.
Hvis du ikke ønsker at smage havren i din ryste (nogle mennesker synes, at tekstur minder om sand), skal du placere havren først i blanderen. Blend dem selv for at skabe et havrepulver. Tilsæt derefter de andre ingredienser til din ryste. Ændringen i smag er meget minimal, men ændringen i ernæringsværdien er ret betydelig!
10. Bag det
Det overrasker os ikke alle, at havre er stor, når de bruges i bagning. Af en eller anden grund bringer jeg altid bagt varer med havre mig tilbage til bedstemors hus. Havregryn rosin cookies er en fast bestanddel i havre bagning verden.
Bagningsmulighederne slutter dog ikke der. Havremuffins og havrebarer er altid lækker. Lav en frisk frisk ved at kombinere nogle havre med smør, brunt sukker og kanel. Læg over nogle friske frugter i en tærtefad og bages indtil de er gyldenbrune.
Der er masser af opskrifter på forskellige typer havrebrød, herunder honning havrebrød, havrekli brød, havre brød og kanel rosin havre brød. Havrepandekager er et andet alternativ til at give din morgenhavremel rutine en makeover. Udskift blot halvdelen af melet med valset havre, og du har en sundere og mere fyldig pandekagefrokost.
11. Spis morgenmad til middag
Stag jer for det, jeg skal sige, folkens. Havregryn er IKKE kun til morgenmad! Du kan også gøre det til et velsmagende middagsmåltid! En af mine foretrukne ting at spise, da jeg rejste i Sydøstasien, var denne lækre grød, som de havde. Du tilføjer scallions, sojasovs og tofu eller kød efter eget valg til de kogte havre, og aftensmaden serveres!
Hårdkogte æg var også en almindelig tilføjelse til denne skål. I stedet for at indføre stegt kylling eller hønseanbud i brødkrummer, skal du bruge havre. Tilsæt parmesanost, pancetta og salt og peber til et lækkert øjeblik måltid. Lav havremel med karrypulver og karamelliserede løg til en velsmagende sideskål.
På grund af dens alsidighed er havregryn en vidunderlig ingrediens at have i pantry. Det vil smage godt med næsten alt og kan spises til morgenmad, frokost eller middag. Hvad er nogle af dine foretrukne havregryn opskrifter?
