Æblecidereddike er et naturligt middel, hvis forbrug stammer fra ca. 400 B.C. Hippokrates brugte den til at behandle hans patienter, og der er fundet spor i gamle egyptiske urner, der stammede helt tilbage til 3000B.C. Det siges også, at gamle egyptere var de første til at bruge æble cider eddike til vægttab formål. Oplev de mange andre sundhedsmæssige fordele ved æble cider eddike.
Æblecidereddik fremstilles gennem den alkoholiske gæring af æblejuice, opbevaret i store trætønder, indtil den bliver cider. Det omdannes yderligere til eddike ved tilsætning af en bakterie kaldet acetobacter. Det indeholder mere end 90 stoffer, blandt dem over 30 vigtige næringsstoffer.
Den er rig på kalium og mange andre mineraler såsom natrium, calcium, magnesium, klor, jern og kobber og indeholder store mængder C-vitamin samt vitaminer A (beta-caroten), B1, B2, B6 og E. One af dens vigtigste ingredienser er maleinsyre, der optimerer cellulær energiproduktion og hjælper kroppen med at frigive energi fra fedt, kulhydrater og proteiner.
Et andet meget vigtigt stof indeholdt i æble cider eddike er en frugtfiber kendt som pectine. Pektin hjælper fordøjelsen, reducerer dårligt kolesterol og hjælper din krop med at fjerne overskydende væsker og uønskede giftstoffer.
Alle disse gunstige ingredienser overvejet, æblecidereddike ser ud til at være en sand eliksir af livet!
Lad os se på flere af dens fantastiske effekter og fordele for menneskers krops helbred.
1. Fordøjelsessystem
Æblecidereddik hjælper fordøjelsen ved at øge mavesyren og ved at metabolisere proteiner samt andre næringsstoffer, som kræver et surere miljø for at blive fordøjet.
Det ækvilibrerer tarmfloraen igen, mens tilstedeværelsen af pektin hjælper med at bekæmpe forstoppelse ved at tiltrække vand i tarmen.
2. Anti-kolesterol egenskaber
Det hjælper med at sænke dårligt kolesteroltal ved at fjerne kolesterolaflejringer fra arterievæggene.
3. Antibakteriel effekt
Maleinsyren indeholdt i æble cider eddike hindrer væksten af skadelige bakterier i dine tarme, hjælper med at forhindre diarré og bekæmper bakterielle infektioner.
4. Naturlig PH-regulator, detoxifier og remineralizer
Æblecidereddike regulerer PH-niveauer i tarm og urin og stimulerer udskillelsesorganer. Det fjerner affaldsprodukter og toksiner fra vores kroppe og renser blodet. Da det er meget rig på kalium, remineraliserer det også vores krop og gendanner alkalisk syrebalance.
5. Fordele ved blodkar og hjerte
Takket være det høje indhold af mineraler, især kalium, bremser æblecidereddike op og forsinker hærdningen af blodkar og sænker blodtrykket, mens kalk indeholdende i den styrker sammentrækningen i hjertemuskelen.
6. Anti-radikale og immunostimulerende egenskaber
Æblecidereddike er fuld af antioxidanter og har stærke antibakterielle egenskaber, som er nyttige til at bremse aldringsprocessen. Det indeholder en stor mængde C-vitamin og beta-caroten (vitamin A), der binder frie radikaler og forhindrer dem i at ødelægge sunde kropsceller, mens calcium indeholdt i denne eddike forstærker immunsystemets evne til at beskytte mod skadelige toksiner og sygdomme.
7. Vægttab
Stimulerer fedtstofskifte og hjælper med at fordøje og assimilere og derefter omdanne fedt til brugbar energi. Eddikesyren indeholdt i æble cider eddike hjælper med at forbrænde kropsfedt ved at angribe, oxidere og følgelig ødelægge umættede lipider. Af denne grund er det meget nyttigt i dietter med vægttab.
8. Ben og hudfordele
Æblecidereddik reducerer urinsyre krystalaflejringer mellem knogleddene, som er aflejringer, der kan føre til forskellige former for arthritis og forårsage smerter, hævelse rødme og varme.
Dets antibakterielle, antifungale, antivirale og antiinflammatoriske egenskaber er meget nyttige til behandling af mange hudlidelser, såsom allergier, acne, dermatitis og insektbid.
