De fleste hader broccoli. Der er næsten intet barn, der kan lide det, og mænd er også temmelig frastødte af det. Nogle kvinder finder imidlertid denne grøntsag acceptabel. Hvis du er en af dem, så bruges broccoli til at tabe sig.
Broccoli kommer fra kålfamilien, og det har været kendt for folk lige siden det 6. århundrede f.Kr. Siden Romerriget er det blevet betragtet som en meget værdifuld ingrediens blandt italienere. Europæerne lærte først om broccoli i midten af 1700-tallet, da det først blev bragt til England, mens USA blev introduceret til broccoli af italienske immigranter, og det blev bredt kendt og accepteret i 1920'erne.
Broccoli, som alle de andre grøntsager fra kålfamilien, er fyldt med vitamin C. Faktisk giver kun en kop broccoli dig 104 gram vitamin C. Det er også meget rig på kostfibre, selen og andre næringsstoffer, der er markeret som potentielle anti-kræft. Det har vist sig, at broccoli reducerer risikoen for at udvikle hjertesygdomme såvel som prostatacancer.
Broccoli er bedst, hvis det spises frisk, fordi alle næringsstoffer forbliver inde. Men hvis du er nødt til at forberede det på en eller anden måde, skal du undgå kogning, fordi det reducerer næringsstofferne i høj grad. Vælg snarere, dampende, mikrobølgeovn eller endda omrørestegning, fordi disse metoder bevarer vitaminer og andre forbindelser inde i grøntsagen. Hvis madlavning, som denne diætplan antyder, skal du undgå at gøre det i mere end 5 minutter. Det er faktisk bedst at blot sprænge broccolien i kogende vand i bare et par sekunder.
Denne diætplan antages at vare i 10 dage. Du kan miste op til 6 pund i denne periode, og din vigtigste ingrediens er naturligvis broccoli. Start dog ikke denne diæt uden tidligere at konsultere din læge.
Diæt er baseret på en menu i to dage. Så du har i alt 5 forskellige menuer til morgenmad, frokost og middag - hver skal anvendes to dage i træk. Når det kommer til drikke, er vand og usødet kaffe og te tilladt. Træning anbefales naturligvis stærkt. Sådan ser den 10 dage lange broccoli-diætplan ud.
Dage 1 og 2
Morgenmad:
- 200 gr kogt broccoli med en knivspids salt
- 50gr fuldkornsbrød
- 1 kop usødet sort te
Frokost:
- 250 ml let saltet kyllingsuppe
- 150 gr kogt kylling
- 100gr kogt broccoli
Aftensmad:
- 250 gr kogt broccoli med en knivspids salt
- 1 kop usødet sort te
Dage 3 og 4
Morgenmad:
- 200gr broccoli simmeret på olivenolie med 1 peberfrugt og hvidløg (simmere i 20 minutter)
Frokost:
- 50gr tunfisk med 150gr broccoli simmeret på olivenolie, med 1 medium løg og 2 mellemstore tomater (simmere grøntsagerne i 20-25 minutter og spis med tun)
Aftensmad:
- det samme som morgenmad
Dage 5 og 6
Morgenmad:
- 100gr kogt magert oksekød
- salat lavet af 100gr kogt broccoli og 2 spsk fedtfattig syrnet mælk
Frokost:
- 200gr broccoli kogt i saltet vand
- 1 skive fuldkornsbrød
Aftensmad:
- 150 gr kogt magert oksekød, let saltet
- 1 kop fedtfattig syrnet mælk
Dage 7 og 8
Morgenmad:
- 100gr kogt broccoli
- 2 kogte æg
- 1 kop usødet sort te
Frokost:
- 250 ml let saltet kyllingsuppe
- 150 gr kogt kylling
- 100gr kogt broccoli
Aftensmad:
- 250 gr kogt broccoli med en knivspids salt
- 1 kop sort usødet te
Dage 9 og 10
Morgenmad:
- 100gr kogt, saltet broccoli
- 2 kogte gulerødder
Frokost:
- 100gr kogt, saltet broccoli
- 100gr kogt fisk efter eget valg
- 1 skive fuldkornsbrød
Aftensmad:
- 200 gr kogt broccoli med en knivspids salt
- 1 kartoffel, kogt i skal
Ekstra rådgivning
Ok, jeg må gentage - DETTE ER EN DIETPLAN, og som sådan er det måske ikke den bedste smag i verden. Men tro mig, det giver resultater. Men hvis du finder måltiderne ikke meget tiltalende, kan du prøve at inkludere flere broccoli i din diætplan hver dag. Hvis du forbliver disciplineret og sænker den generelle mængde mad, du spiser, vil broccoli kun hjælpe dig med at tabe dig og detox din krop.
Jeg hader personligt kogt broccoli, så jeg vil anbefale dig at erstatte den kogte broccoli i kosten med frisk. Selvom du tror, du ikke kan lide broccoli, skal du ikke dømme, før du har prøvet det frisk - det smager virkelig meget bedre end kogt. Min favorit til enhver tid med frisk broccoli er en salat - frisk broccoli, frisk blomkål, kål og radiser. Krydre med bare en knivspids salt og lidt eddike, så får du en perfekt velsmagende, men alligevel meget lavt kalorieindhold.
Et ord fra en ernæringsfysiolog
Ernæringseksperter har argumenter, både med fordele og ulemper, angående denne diætplan. Den største ulempe er, at du bare spiser for meget broccoli. Alle vittigheder til side, det er en masse fibre, der kan forårsage gasser, kvalme og diarré. Det kan også føre til dårlig absorption af visse mineraler, såsom jern og zink.
Imidlertid har denne diæt sine fordele, og den største ville være, at dette er en perfekt detox-diætplan. Broccoli anbefales især til rygere for at rengøre deres organisme fra nikotin og andre giftstoffer, der kommer fra cigaretter.Broccoli er også den bedste naturlige kilde til folinsyre, der er meget vigtig for kvinder, især under graviditet.
Hvis du prøvede denne diætplan, er du velkommen til at dele din oplevelse med resten af os. Husk, ingen diæt er magisk - du er nødt til at træne og leve et sundt liv, hvis du ønsker langsigtede resultater.
