Indpakning: Let at fremstille og praktisk at spise. Hvorfor ikke prøve disse enkle, men alligevel sunde middelhavsindpakningsopskrifter for at bringe dem som din madpakke en dag?
Begrebet indpakning kommer stort set fra mexicanske, græske, tyrkiske og kurdiske kulturer, der har forberedt wrap-lignende måltider siden begyndelsen af det 20. århundrede. I dag bruges det ret ofte som et alternativ til den sædvanlige sandwich. Som sandwich kan du bruge alle slags ingredienser i en indpakning.
Men selvfølgelig er det mange sundhedsbarer, der i disse dage kan lide at markedsføre indpakning som sundhedsmad. Helt ærligt har det intet at gøre med indpakningen, men mere at gøre med det, der går i det. Og for at sikre, at de er sunde, men alligevel lækker, der passer til din smag, her er et par opskrifter, du kan prøve derhjemme.
Hvorfor middelhavsområdet? Fordi dette er kendt som en sund diæt, der skal følges, da det indeholder det grundlæggende ved at spise godt, herunder ingredienser som olivenolie og friske grøntsager. Her er 4 lækre middelhavsindpakningsopskrifter, du kan nyde:
# 1 Middelhavet kyllingindpakningsopskrift:
Denne opskrift er til dem af jer, der kan lide at have noget kød i måltiderne, der leverer protein, hvilket igen hjælper med at holde sulten væk i en længere periode.
ingredienser (serverer 2):
- 4 indpakninger eller tortillaer på 10 tommer (almindelig eller aromatiseret)
- 450 g kyllingelister
- ½ kop hakket persille
- ½ kop hakkede friske mynteblade
- 1 fedd hvidløg, hakket
- 2 spsk olivenolie
- 2 spsk citronsaft
- ½ tsk salt
- 1 mellemstor tomat, blokeret
- 1 kop baby-spinat
Steps:
1. I en blandeskål skal du kombinere persille, mynteblade, hvidløg, olivenolie, citronsaft og salt og bland godt.
2. Tilsæt kyllingestrimlerne til ovennævnte blanding.
3. Opvarm en non-stick stegepande, og kog de aromatiserede kyllingestrimler over medium varme, indtil de er kogte igennem.
4. Læg indpakningen ud på en plan overflade. Opdel de kogte kyllingestrimler, babyspinaten og de terne tomater lige mellem de 4.
5. Rul op hver pakning som en burrito. Sørg for, at siderne er gemt fast i for at holde ingredienserne.
TIP: For at servere på en præsentabel måde kan du skåle den i to i en 45 graders vinkel.
De følgende 3 opskrifter er velegnede til dem, der er i en vegetarisk diæt.
# 2 Middelhavs Hummus Wrap-opskrift:
ingredienser (serverer 2):
- to 10-tommer omslag eller tortillaer (almindelig eller aromatiseret)
- ½ kop hummus
- 2 store salatblade
- ¼ kop ristet rød peber (konserveret i olie)
- ¼ kop græske oliven, opskåret
- ¼ kop soltørrede tomater (konserveret i olie)
- ½ kop strimlet emmentalost
Steps:
1. Tøm olien fra den ristede rød peber og soltørrede tomater.
2. Læg indpakningerne på en plan overflade.
3. Spred hummus jævnt på den nedre halvdel af hver indpakning.
4. Læg et salatblad oven på hver indpakning, hvor hummus blev spredt.
5. Opdel rød peber, græske oliven, soltørrede tomater og emmentalost jævnt mellem de to indpakninger.
6. Rul op hver pakning som en burrito. Sørg for, at siderne er gemt fast i for at holde ingredienserne.
# 3 Avocado Feta Wrap Opskrift:
Kildeingredienser (serverer 2):
- to 10-tommer omslag eller tortillaer (almindelig eller aromatiseret)
- ½ kop fetaost
- 1 medium moden avokado, skåret i strimler
- 1 spsk citronsaft
- 1 spsk olivenolie
- 1 kop raketsalatblade
Steps:
1. I en blandeskål, bland olivenolie og citronsaft sammen.
2. Tilsæt raketsalatblade, og sørg for, at de er godt overtrukket af forbindingen.
3. Læg indpakningerne på en plan overflade.
4. Del de overtrukne raketsalatblade, fetaost og avocadostrimler mellem de to indpakninger.
5. Rul hver pakning op som en burrito, og sørg for, at siderne er gemt fast i for at holde ingredienserne.
# 4 Pesto ged ost Aubergine Wrap Opskrift:
Kildeingredienser (serverer 2):
- to 10-tommer omslag eller tortillaer (almindelig eller aromatiseret)
- 4-6 spsk pestosauce (beløb dig til din smag)
- ¼ kop ristede auberginer (konserveret i olie), drænet og skåret i strimler
- ½ kop frisk gedost, hakket
- 1 kop raketsalatblade
Steps:
1. Læg indpakningen ud på en plan overflade.
2. Spred pestoen jævnt på den nederste halvdel af indpakningen.
3. Del de ristede auberginer, gedeost og raketsalatblade lige mellem de to indpakninger.
4. Rul op hver pakning som en burrito. Sørg for, at siderne er gemt fast i for at holde ingredienserne.
Så der har du det: 4 super-lette og absolut uimodståelige opskrifter i middelhavsindpakningen, som du kan nyde. Hav det sjovt med dem!
