Juicer er en fantastisk måde at forblive sunde og slippe af med giftstoffer, men kender du de bedste frugter og grøntsager, du kan bruge?
Berømtheder sværger ved saftrensning. Du har sandsynligvis læst om dem på Gwyneth Paltrow's Goop eller set fotos af Miranda Kerr, Blake Lively og Kim Kardashian med flasker med de grønne ting. Men kan juice virkelig hjælpe dig med at tabe dig, eller er det unødvendige udgifter? Hvis du planlægger at juice, hvilke frugter og grøntsager skal du bruge?
Kan juice virkelig hjælpe dig med at tabe dig?
Juice er en temmelig intuitiv måde at forbedre dit helbred på, da det hjælper kroppen med at fjerne giftstoffer, mens du får din fyldning af næringsstoffer på én gang. Men at udpege dem som den eneste løsning til vægttab er at strække ting for langt.
Personligt synes jeg, juice er gode til rensning og afgiftning, alt sammen med det eneste formål at give dine tarme og fordøjelsessystem en pause og ryste ned. Jeg tror dog, at de ikke er gode eller sunde til langvarigt vægttab. Hvis du går på en diæt med nedbrud og holder på juice i lange perioder, får du glip af andre vigtige næringsstoffer, som du normalt får fra almindelig mad.
Hvis du vil tabe dig, kan du prøve juice, men kun hvis du bruger dem til supplerende formål og gør dem til en del af en sund kost. Brug dem som erstatning for et måltid hver dag, men det er omtrent så vidt du skal gå, når det kommer til slankekur. Endelig er det naturligvis bedst, at du laver det derhjemme ved hjælp af en blender eller en juice. På denne måde vil du vide, hvad der går i din drink, undgå unødvendige sukkerarter og tilsætningsstoffer og gøre brug af papirmassen ved at tilføje dem til din drink eller bruge dem som ingredienser til andre opskrifter.
Bedste frugt og grøntsager til juice
Hvis du planlægger at juice der hjemme, foreslår jeg, at du fylder med disse frugter og grøntsager og bruger dem som basisbestanddele til dine drikkevarer.
- æbler er let tilgængelige, søde og antioxidantpakkede. Æbler renser fordøjelsessystemet, øger immuniteten og reducerer kolesterol. De er søde og går godt sammen med enhver grøntsag eller frugt, hvilket gør dem til en god base for enhver juice.
- beets er en fantastisk kilde til antioxidanter - især zeaxanthin og lutein. Rødbeder indeholder beta-caroten, calcium og jern.
- broccoli er en del af den korsfæstede familie, fyldt med C-vitamin og antioxidanter, og tages bedst rå. Det indeholder klorofyll, der regulerer blodsukkeret og insulin. Dog ikke alle af os elsker at spise rå broccoli, så saft den i stedet. Prøv at tilføje den til tomatjuice for at opnå maksimal effekt.
- Kål: Lyder underligt og overraskende, men kål er faktisk en god ingrediens på grund af dens C-vitamin, folat og lavt sukkerindhold. Det er også meget overkommelig og har ikke en stærk smag, så du kan føje det til andre ingredienser.
- Gulerødder: Denne ydmyge grøntsag bruges til gryderetter og salater, men er et godt valg til juice på grund af dets vidunderlige og blide smag. Gulerødder er fulde af beta-caroten, som kroppen konverterer til vitamin A. Dets milde sødme hjælper også med at maske stærkere smagende ingredienser som broccoli eller grønnkål.
- Selleri er en fantastisk grøntsag, der renser fordøjelsessystemet, og anbefales, hvis du har problemer som gigt og urinsyre. Det indeholder også meget kalium, hvilket hjælper med at sænke blodtrykket. Som diuretikum kan selleri reducere oppustethed og tilbageholdelse af vand. Brug stilke og toppe til at opretholde en balance mellem kalium og natrium i din drink.
- agurker: Agurker er rig på vand og er forfriskende og kølig smagende og er gode baser af smoothies og juice.
- Kale: Denne grønne, grønne grøntsag er den bedste mulighed der er blandt alle grønne. Det er fuld af sundhedsmæssige fordele, herunder vigtige næringsstoffer som folat og jern. Nogle mennesker synes, at kale er lidt hård og intens på smagen, så du kan prøve spinat som et alternativ i stedet for, da det er sødere og lettere at blande.
- Citron: Vi ser ofte citroner som sure frugter, som de faktisk er uden for kroppen. De er imidlertid alkaliserende, når de er fordøjet, og kan hjælpe med at modvirke virkningen af syre i kroppen. C-vitamin fra citronsaft hjælper dig også med at absorbere jern fra andre produkter endnu bedre.
- Ananas: En tropisk frugt, som du kan finde i frisk, frosset eller dåse, indeholder et enzym kaldet bromelain, som hjælper med proteinfordøjelse. Ananas har også en sød-sur smag og kan tilføje fremragende smag til grøntsagsbaserede drikkevarer.
- Tomater: Sukkulente og saftige tomater er fantastiske for dit helbred. De indeholder lycopen, der reducerer din risiko for kræft og hjertesygdom. Tomater er behagelige smag (de er ikke sure, når de er rå) og blandes meget godt med forskellige slags grøntsager.
Denne liste udgør nogle af de bedste frugter og grøntsager, du skal få i din drink, men det er ikke at sige, at de, jeg ikke har nævnt, ikke er lige så gode. Bær, peberfrugter, meloner, papaya og endda søde kartofler kan også være fremragende ingredienser til din juice eller smoothie.
Hvis du bemærker det, har jeg mest placeret grøntsager på listen. Som tommelfingerregel anbefales det, at du får flere grøntsager end frugt i din drink, da de har mindre sukkerindhold og ikke vil øge dit blodsukker. Prøv at få omkring 60 til 70 procent grøntsager, og brug frugter sparsomt som sødestoffer.
Hvad er dine foretrukne frugter og grøntsager til din drink? Har du nogen opskrifter, som du vil dele?
