Hvis du har en sød tand, vil du blive begejstret for at lære, at avocado og sukker er en fantastisk kombination; og hvis du ikke er det, går salt lige så godt med avokado!
Efter at have for nylig besluttet at begynde at spise mere rent, har jeg fundet avokadoer som en af mine yndlingssunde sunde godbidder. De er ikke kun gode for dit fysiske helbred, men de drager også fordel af dit syn og hårvækst.
Det meste af tiden nyder jeg at spise avokado alene. Dog har jeg også opdaget seks andre måder, som avocadobilleder som mig selv kan nyde dem.
1. Med salt eller sukker
Tilsæt lidt sukker, hvis du har en sød tand og salt, hvis du foretrækker ting mere velsmagende.
Sådan gør du det: Skær din avokado i to halvdele. Fjern frøet. Skær kødet fra de to halvdele i mindre stykker, læg derefter de hakkede stykker i en skål og drys cirka en halv spiseskje sukker på dem. Hvis du vælger salt over sukker, skal du også tilføje lidt sort peber. Når alt er klar, skal du bare tage en ske, læne dig tilbage og nyde din snack!
2. Som base til bagt æg
For en tungere snack kan du prøve "bagt æg i avokado."
Sådan gør du det: Skær en avokado i halvdelen, fjern frøet og øs en smule kød ud af hver halvdel for at give plads til ægget. Bryd derefter et æg i hver halvdel. Anbring derefter avocadohalvdelene i en lille bageplade. Forvarm ovnen til 425 grader, og lad avocadobalderne bage i 20 minutter. Når de er klar, krydre dem med salt og peber, og grave lige ind!
3. I en grøntsagssalat
Jeg er ikke en stor fan af salater, men jeg regnede med, at tilføjelse avocado til dem ville gøre dem mere tiltalende - og det virkede! Min nuværende favorit er avocado, salat og tomat.
Sådan gør du det: Sammen med en terningen avocado bruger jeg en eller to terninger af tomater og 80 g strimlet salat. Bland disse i en skål, og tilsæt lidt salt, citronsaft og olivenolie bare for at give det lidt smag. I de dage, hvor jeg er lidt sulten end normalt, tilføjer jeg stykker stegt kylling til blandingen eller spiser salaten med tre eller fire bagt kyllingevinger. Yum!
4. Med laks
Laks er en anden af mine foretrukne sunde fødevarer, og intet går bedre med det end avocadoer! Når jeg tilbereder mit avokado og laksemåltid, starter jeg med at koge laksen.
Sådan gør du det: Først krydder jeg min laksefilet med en blanding af karrypulver, ingefær, paprika og mel, og bagefter stegt den på komfuret eller bag den overtrukne laks i ovnen i cirka 15 minutter. Mens laksen koger, skærer jeg min avokado i tynde skiver og drys lidt salt, sort peber og olivenolie på stykkerne. For at afslutte måltidet laver jeg en lille kop ris til at gå med det; når jeg vil have et alternativ til ris, har jeg nogle ristede kartofler i stedet. Dette måltid giver en meget velsmagende og fyldende frokost eller middag. Prøv det selv og se.
5. Som en sandwichfyldning
En af mine yndlings ting ved kødet i en avokado er, hvor blødt det er. Dette gør det nemt at mase, hvilket betyder, at det også kan bruges på andre måder.
Sådan bruges det: En af de nemmeste måder at bruge mos avocado er som et opslag til en sandwich! Forego din sædvanlige margarine en morgen, og spred mos avocado på hver skive af dit brød i stedet. Hvis du vil have en tungere sandwich, kan du også tilføje en skive skinke, noget salami eller skiver kogt æg til din avocadosandwich. Vask det hele ned med en kop te eller kaffe bagefter.
6. Som Guacamole
Guacamole er en anden favorit af mig simpelthen fordi den kan nydes med en lang række ting. Uanset om det er en snack som tortillachips eller et tungere måltid som burritos eller fajitas, er guacamole en af de smageste sider at tage med det. Det er også ret fyldigt, hvilket reducerer antallet af tortillachips, jeg spiser sammen med det, eller mængden af andre fyldninger, jeg lægger i mine burrito- og fajita-omslag. det reducerer også hvor meget jeg spiser bagefter.
Sådan lager jeg min yndlings guacamole-opskrift: Jeg blander mos avocado, hakkede tomater, citronsaft, salt og sort peber sammen. For noget lidt spicier tilsætter jeg noget paprika eller salsasauce til blandingen.
Hvordan foretrækker du at spise dine avocados? Hvad er dine foretrukne avocadopskrifter? Del dem nedenfor for at give andre dronninger endnu flere ideer til, hvordan man kan nyde avokado.
