Selv når de er omgivet af rig mad og velsmagende vin, forbliver franske kvinder sexede. Læs videre for at finde mere om deres hemmelighed, og hvordan du kan nyde god mad uden at bekymre dig om fedt.
Frankrig er et land, der er kendt for god mad og kulinariske mesterværker, hvor boulangerier og caféer stiller op på gadehjørner, og folk tager sig tid til at sætte sig ned og nyde vin, ost, brød og kager.
På trods af at de regelmæssigt spiser rig mad og vin, har franskmændene en bemærkelsesværdig lav fedme. Kvinder har fortsat et vidunderligt forhold til deres måltider, og alligevel er mange af dem stadig slanke. Hele tiden kæmper resten af os ved at skære ned på ”dårlig” mad som kulhydrater og sodavand - og forbliver stadig ujævn og lubben. De kalder dette det franske paradoks. Hvordan gør de det nøjagtigt?
Lad os først være objektive og lægge dette på bordet - franskmændene er ikke alle tynde. Andelen af overvægtige er dog ikke så høj som i USA. Så med det ude af vejen, lad os gå tilbage til erhvervslivet: hvordan forbliver de slanke, når de er omgivet af så meget rigdom og godhed?
# 1 Cafésamfund: Spise er socialt
KildeEn af hovedårsagerne til den lave fedme i Frankrig er, at de betragter spisning som en afslappet oplevelse. I stedet for at ulve måltider på rekordtid (som vi normalt gør), mens de er i bilen eller foran computeren, tager de normalt sig tid til at sætte sig ned og spise. At spise er en behagelig oplevelse, som indebærer brug af alle sanser.
# 2 Ingen begrænsninger
Vi har en tendens til at gå uden kulhydrater - ingen pasta, intet brød, ingen pizza, ingen kager. Efter en dag eller to føler vi os frustrerede og ulver to burgere eller et par skiver fugtig chokoladekage. Franske kvinder har imidlertid ingen begrænsninger på kulhydrater. Faktisk ser det ud til, at alle stikker rundt i en nybagt baguette på vej hjem. Dette bringer os til den tredje lektion.
# 3 Størrelsessager
Selvom de har deres rimelige andel af kulhydrater, koger alt ned til delkontrol. Lidt brød og pasta her og der skader aldrig nogens diæt. Du skal spise meget, før de oversættes til ekstra inches på lår og hofter.
Portionsstyring og størrelser er meget vigtige ting at overveje. En skinksandwich i Frankrig kan bestå af en baguette med en tynd skive skinke og nogle tomater. Bestil en skinksandwich i Amerika, så finder du en fodlang deli-sandwich med en portion store pommes frites.
Det samme gælder kager og andre fødevarer - de fleste voksne vil hellere nyde et stykke dekadent profiterole end ulv ned ad en hel skive sukkerfri wienerbrød, der ikke smager intetsteds godt.
# 4 Vin med måltider
Alkohol er en hæfteklamme, men franske kvinder slynger normalt ikke to glas supersøde blandinger i happy hour. De drikker et (delvist fyldt) glas vin langsomt sammen med deres måltider i stedet. Når det er sagt bruges vin normalt som en accent til måltider og ikke som en tørsteslukende drink.
# 5 Cook More
Frosne sektioner i amerikanske dagligvarer er betydeligt større end frosne sektioner i Frankrig. Dette er simpelthen fordi markedet for forberedte (eller tv-middage) ikke er så stort i Frankrig. Fastfoodkæder er til stede, men hvorfor har du en burger, når du kan få salat, frisk brød, ost og noget baskisk kyllingestuestykke? Franskmændene har en tendens til at lægge mere tid på at tilberede deres måltider ved at bruge friske ingredienser snarere end at spise mad, der kommer ud af en kasse.
# 6 Mindre soda, mere vand
Mens vin er en fast drikke, er sodavand, smoothies og købt juice ikke. Franskmændene nyder deres mineralvand meget, så det er sjældent at finde dem at spise frokost med et glas soda på en given dag.
# 7 Ingen skyld
Franske kvinder spiser fra tid til anden en masse velsmagende og rig mad. Overindulgens er almindelig, men da der ikke er nogen begrænsninger, vælter de sig ikke i skyld, men vender blot tilbage til at spise et afbalanceret måltid den følgende dag.
Hvis du vil nyde de fødevarer, du elsker, og alligevel stadig ser godt ud i denne bandagekjole, så prøv at vedtage disse spisevaner fra franske kvinder:
- Spis altid frisk. Du behøver ikke spise rå mad hele tiden, men det er godt at glæde sig i måltider tilberedt med friske ingredienser.
- Spis kun i spisebordet, når du sidder og bruger korrekt bestik. Undgå at spise fra en kasse, med dine hænder, foran tv'et eller på vej til arbejde.
- Tag små bid, og tygg din mad langsomt. Nyd smag og fornemmelser.
- Påfyld protein og inkluderer variation i dine måltider.
- Brug vinaigrette i stedet for kommerciel salatdressing.
- Undlad at fratage dig selv. Forkæl dig med god mad, men skære ned på dele.
- Hold dine drikkevarer kalorifri, så vand og lejlighedsvis vin er vejen at gå.
For at forblive tynd (eller mager) behøver du ikke løbe væk fra mad. Spisning handler ikke kun om at tilfredsstille sult på én gang, det handler om at slappe af, nyde og nyde det, du spiser, og spise rigtigt. Husk disse ting, næste gang du er i spisestuen.
