Gør denne feriesæson en til at huske. Her er nogle forslag og trin, du skal overveje, når du planlægger en romantisk aften sammen med din betydningsfulde anden, som skal sikre dig, at du holder dig varm i løbet af de kolde vinteraftener.
1. Indstilling af scene
En god romantik er som at åbne en god flaske vin. Når du åbner en flaske, skal du lade den blandes og blandes med luft. Vinen bliver varm, og det giver sin smag mulighed for at blødgøre og blødde, og din samlede oplevelse med den forbedres. Behandl dine romantiske middage på samme måde; lad ham vide på forhånd, at du planlægger noget for ham. Husk at være subtil. Fortæl ham, at du har noget i vente i weekenden, eller at han har en overraskelse, der venter på ham, når han kommer hjem. Må ikke give for meget væk, bare fortæl ham nok, som får hans interesser til at nå toppen. Efterlad et element af mysterium og overraskelse til din fordel.
Gør dette ved at sende ham en simpel tekst eller en billedbesked, der antyder, hvad der skal komme, eller fortæl ham, mens du kysser ham farvel, når han rejser til arbejde om morgenen. Tricket er at lade ideen simre i tankerne, og som en god gryderet, når den store dag kommer, vil hans fantasi og spænding brygge med muligheder.
2. Husk, hvad han kan lide ... og hvad han ikke gør
Er han en sucker til Sades bløde, sukkeragtige vokal? Eller er han mere en Norah Jones-fan? Spiller Dave Matthews de sange, der skaber lydspor for hans liv? Personaliserede berøringer er det, der gør hele begivenheden mere intim og underholdende generelt. Du kender det grundlæggende - blødt lysbelysning, kaster puder strategisk placeret alt om, og stemningsmusik spiller i baggrunden. For at køre hjem på det punkt, at dette især er for ham, skal du sørge for, at de små detaljer har en vis betydning for ham. Han vil sætte pris på det mere på denne måde.
Undgå ting, som han ikke er for glad for. Hvis han for eksempel ikke kan lide lugten af varmt vaniljesukker, duftlys generelt, eller han ikke rigtig pleje jazz overhovedet, skal du tage hensyn til, at disse måske kan distrahere ham fra at nyde natten så meget som han kan.
3. Sørg for, at du også er i humør
Kærlighed er en tovejs gade, så du skal sørge for, at du er klar til en god aften også. Sæt lidt tid til brusebad efter at have slavet væk ved komfuret. Påfør liberale mængder lotion bagefter for at sikre, at din hud også er blød og berørbar til senere den aften. Det er vigtigt at vaske dampen væk fra at stå over varmen fra de sydende pander. Du ønsker ikke at lugte som roastbeef, når han holder dig tæt.
Vælg en kjole, der fremhæver dine bedste funktioner, og sørg for, at den er i en farve, du føler dig forbløffende i. Par den sammen med nogle fantastiske lingeri nedenunder. Du skal ikke bare se godt ud, men også føle dig god til dig selv. Tillid er nøglen her; Hvis du vil have ham til at tro, at du er sexet, skal du tro, at du er sexet. Selv hvis han ikke kan se, hvad du har på dig nedenunder (i det mindste endnu ikke), vises det på den måde, du bærer dig selv i løbet af måltidet.
Husk at gøre dit hår, makeup og dine negle. Du tilbringer natten derhjemme, men læg en vis indsats, som om du bruger den ud snarere end i. Du skal se lige så fantastisk ud som den middag, du kogte.
4. Nogle opskrifter at prøve
En god tommelfingerregel til at lave enhver form for måltid til en mand: husk at behandle alle hans sanser. Fyldige smag og forskellige strukturer er nøglen til at gøre oplevelsen værd. Herunder er nogle tip og forslag til, hvad man skal lave:
forretter:
Mad du spiser med bare hænder ville være en god måde at starte et romantisk måltid på. De kræver normalt ikke meget indsats og holder starten på måltidet lidt mere afslappet og afslappet. Bare rolig, hvis det er lidt rodet at spise dem, det giver dig mulighed for at røre ved, hjælpe med at rense eller fodre hinanden, hvis du vil.
en. Artiskokbrød
Til dette har du brug for et rør (11 ounces) med forhåndsindstillet fransk brød, omkring en 1 dåse (14 ounce) vandfyldte artiskokhjerter, skyllet, drænet og hakket, 1/2 kop krydret brødkrumm, 1/3 kop flødeost, 2 hvidløgfedd (eller afhængigt af hvor meget du faktisk kan lide hvidløg, kan du øge dette til ca. 3 nellik), hakket, 1 kop (4 ounces) strimlet parmesanost. Tilsæt salt og peber efter smag.
Bag først brødet i henhold til pakningsvejledningen, og klip derefter brødet i det halve på langs, når det er afkølet. Anbring derefter på en u fedtet bageplade.
I en lille skål skal du kombinere alle ingredienserne og sprede dem jævnt over brødstykkerne. Drys med mere parmesan om ønsket. Bages ved ca. 350 ° i 15-20 minutter, eller indtil osten er smeltet.
b. Apple pølser
Du har brug for en krukke (23 ounces) med usødet chunky æble sauce, 3 spsk honning, et pund fuldt kogt kielbasa eller polsk pølse, skåret i 1/2-tommer skiver og 1 medium løg, hakket.
I en skål skal du kombinere alle ingredienserne. Anbring i en smurt 13-in. x 9-in. bagefad. Bages, afdækket, ved 350 ° i 40-50 minutter, eller indtil det begynder at boble.
Hovedret:
en. Pan-Seared Filet Mignon med rødvinssauce og haricots verts
Fyrene elsker bøf, og bøf fungerer bedst med rødvin. Behøver jeg sige mere?
Du har brug for 2 filet-mignoner (ca. 1 ½ tomme tykke hver), ½ kop lav-natrium oksekød, ½ kop rødvin, 1 spiseskefuld skalotteløg, der er hakket, 1 tsk mel, ½ tsk Dijonsennep, ½ tsk brunt sukker, ¼ tsk timian, 1 spsk fladbladet persille, hakket, 1 spsk usaltet smør og til sidst salt og peber efter smag.
Bland en bouillon, rødvin, skalotteløg, mel, timian, sukker og sennep i en skål. I mellemtiden skal du opvarme en kraftig stegepande over medium-høj varme. Efter at have krydret udskæringerne med den ønskede mængde salt og peber, svær hver side i 3 minutter, eller indtil den har nået det ønskede niveau for kogning. Overfør kødet til en plade, og dæk for at opbevare. Mens du holder den samme pande under medium til svag varme, hældes vinblandingen i og kog i 1 minut. Til sidst, rør i smør og persille, hæld derefter sauce over bøffer.
De grønne bønner og tomater tilføjer en dejlig farve på pladen som side for dette. Du har brug for 3/4 kilo grønne bønner, der er trimmet, 1 spsk usaltet smør, 1 skalotteløg, som er hakket, ½ kop kirsebærtomater, ¼ tsk timian, 2 tsk citronsaft, ¼ teskefuld salt, ¼ tsk frisk malet sort peber.
Forbered et isvandbad (fyld en stor skål med koldt vand og is). Kog vand i en stor gryde, tilsæt derefter grønne bønner og kog 2 minutter. Tøm bønner, og dypp ned i isvand for at stoppe tilberedningen. Opvarm smør på medium varme i en stegepande. Tilsæt sjalottløg og sauter 3 minutter. Tilsæt tomater, og kog 2 minutter. Tilsæt bønner, citronskall, salt og peber. Kog, indtil bønnerne er opvarmet igennem (ca. 5 minutter).
Placer skålen ved at lægge bøf på den ene side, glas kødet med saucen og placere en liberal mængde greener ved siden af. Server med aplomb og et smil.
b. Laks med svampe-orzo og rødvinssauce
Dette er et godt alternativ, hvis I ikke er store fans af læst kød. Du har brug for omkring 4 spsk olivenolie, 2 5-oun hudfri benfri laksefilet, ½ af en mellemstor løg skivet, ½ kop tør hvidvin, 2 kopper dåse kyllingebuljong, en kvist frisk timian, 2 laurbærblade, 1/3 pund orzo, 1 sjalottløg hakket, 1 tsk mel, ¼ pund portabella-svampe, 4 spsk piskende fløde, ½ spsk hakket frisk estragon og 1/4 pind smør.
Over en medium ild opvarmes omkring en spiseskefuld olie i den tunge store gryde. Tilsæt og skær de skiver med løg i panden i ca. 3 minutter. Tilsæt den hvide vin ¼ af kyllingebuljong, timian og laurbærbladet. Kog denne blanding i ca. 20 minutter, omrøres hver gang så ofte, og sørg for, at saucen ikke brænder. Sil saucen i en beholder.
På en fældet bageplade bages orzo i 20 minutter ved ca. 300-350 ° F.
Opvarm 1 spiseskefuld olie i en anden gryde. Tilsæt sjalottløg til dette og sauter i cirka 2 minutter. Tilsæt svampe og sauter til det er gyldent, ca. 6 minutter. Tilsæt orzo, resten af kyllingen og 1 laurbærblad, indtil det koger. Når det har nået dette punkt, skal du reducere varmen til medium-lav. I ca. 15 minutter koges orzo, der er afdækket, indtil den har absorberet al bouillon og er mør. Husk at røre ofte for at undgå forbrænding af orzo. Når alle væskerne er væk, tilsættes fløden og estragon. Lad dette langsomt simre i ca. 5 minutter. Glem ikke at fortsætte med at omrøre. Smag orzo og krydre med salt og peber efter smag.
Varm de resterende 2 spiseskefulde olie i en anden tung stor nonstick-stegepande. Tør laksen over medium høj varme i ca. 3 minutter pr. Side. Drys laks med salt og peber efter smag.
Opvarm saucen, indtil den er let, og pisk resten af smøret ind.
For plettering, ske en liberal mængde orzo i midten af pladen. Læg laksen ovenpå, og glas laksen med saucen. Server resten af sausen som en side. God fornøjelse!
Dessert:
Kaffe-infunderede, mørke chokoladetrøfler
For pièce-de-résistance vil denne mørke chokolade helt sikkert være et hit med dig og din kærlighed. Du kan justere opskriften ved at tilføje den likør, du ønsker. Cirka 2 spiseskefulde bør gøre det. Du kan også lægge nødder eller enhver form for påfyldning til trøfler. Denne opskrift er simpelthen en base, du kan bygge videre på eller bare nyde den som den er.
Du har brug for cirka ½ pund god bittersød chokolade, ½ pund god halvvis sød chokolade, en kop tung fløde, et skud espresso, 1 spsk god vaniljeekstrakt og mørkt kakaopulver.
Først hugges både semisweet og den bittersøde chokolade i fine skiver. Sørg for, at der ikke er nogen enorme bidder, der vil vise sig vanskelige at smelte senere. Læg chokoladen i en varmetæt blandeskål.
I en lille gryde opvarmes fløden, indtil den begynder at danne bobler rundt om siderne. Sørg for, at du ikke koger eller brænder floden fuldstændigt. Sluk for varmen, og hæld cremen gennem en finmasket sil, der er over den varmetætte blandeskål. Rør langsomt cremen og chokoladen ved hjælp af en vispisk, mens du langsomt integrerer espresso og vanilje. Hvis du bruger en likør, skal du også lægge den i. Bland grundigt, indtil det er en cremet og jævn konsistens. Sørg for, at der ikke er klumper. Afsættes i cirka en time ved stuetemperatur.
Brug to teskefulde eller en plastikpose rundt om den ene hånd, skør ud og rund kugler af chokoladeblandingen. Dyp kuglerne i kakaopulver, fjern overskydende, og læg dem på en bageplade foret med pergamentpapir. Køleskab, men server ved stuetemperatur.
Læs flere ekstra specielle opskrifter på en romantisk middag til to.
drikkevarer:
Sørg for at vælge de rigtige ledsagende drikkevarer, der vil forbedre dit romantiske måltid. En generel tommelfingerregel, der skal følges, er, hvis du vælger at servere laksen ovenfor, eller en skål, der bruger kylling med skaldyr, hvidvin fungerer bedst. Hvis du serverer fileten ovenfor, fungerer enhver form for oksekød, lam eller svinekød, rødvin bedre. Til desserten ovenfor anbefaler vi imidlertid at bruge rødvin.
Rosé ville også være en fremragende måde at afslutte natten på, og du kan heller ikke gå galt med en flaske sprudlende champagne. Bare sørg for ikke at gøre for meget, fordi du vil nyde effekten af dit hårde arbejde efter. At være beruset vil lægge en dæmper på det.
Hvis du begge ikke kan lide alkoholholdige drikkevarer, er ikke-alkoholholdige cocktails altid en mulighed. Prøv simpelt mousserende vand, ingefær ale eller juice, som du er glad for. Du behøver ikke forbruge alkohol for at have det sjovt.
5. Gå foran, bare have det sjovt
Nyd frugterne af dit arbejde. Husk, at du ikke kun gør dette for ham, du gør det for jer begge. Hvis du har det sjovt, kan du være sikker på, at din entusiasme vil være smitsom.
Romantiske måltider derhjemme er en fantastisk måde at genindtræde den gnist eller holde ilden i live. Uanset om det er til en kold vinteraften eller en varm sommeraften, er de en fantastisk måde at ændre ting på, der gør din hverdag rutine interessant.
Du kan også lide en af disse 5 spektakulære afrodisiakum middagsopskrifter.
