Det anerkendes som at være sundt og en væsentlig del af vores kost, men er mælk virkelig så sund som vi har fortalt? Læs videre for at finde ud af, hvorfor du skal stoppe med at drikke mælk.
Siden jeg var baby, har jeg haft problemer med at drikke mælk, der kommer fra et dyr. Jeg får udslæt, som er en allergisk reaktion på al mælk. Som et resultat gav min mor mig mælkeformel som erstatning.
For at være ærlig har jeg ikke noget imod udslæt, men min laktoseintolerance er ikke god. Min mave lider hver gang jeg drikker mælk fra et dyr uanset dyret. Jeg blev straks tilsluttet, da jeg opdagede mandelmælk, da jeg endelig kunne nyde mælk uden bivirkningerne!
De bivirkninger, jeg oplevede, sker af en grund, og der er flere mulige bivirkninger ved at drikke mælk produceret af dyr. Selvom denne artikel ikke er beregnet til at skræmme dig, er det altid godt at være opmærksom på ting, der måske ikke er så sunde, som vi er blevet ført til at tro. Dette er nogle af de mulige bivirkninger forbundet med forbrug af animalsk mælk.
Risiko for prostatakræft
Undersøgelser i American Journal of Clinical Nutrition (Edition 2009) har vist, at et højere mælkeindtag øger risikoen for prostatakræft. Dette gælder især for mænd, der regelmæssigt drikker mere end to portioner mælk om dagen. I modsætning hertil er der mindre sandsynligt, at kræft udvikler sig hos dem, der følger en mejerifri diæt.
Risiko for kræft i æggestokkene
Undersøgelser i det samme ernæringstidsskrift har vist, at et højere mælkeindtag øger risikoen for kræft i æggestokkene. Kvinder, der drikker fire eller flere portioner mælk om dagen, har en større risiko end kvinder, der drikker to portioner eller mindre dagligt.
De hormoner, der findes i mælken, er en stor indflydelse på denne risiko. Køerne skal være gravide, så de kan producere mælk, og at være gravid betyder et højere niveau af hormoner. De har også syntetiske hormoner injiceret af landmænd til at producere mere mælk.
Multipel sclerose
Mennesker, der bor i lande, der bruger meget mejeriprodukter, har en højere risiko for at udvikle multipel sklerose. Disse resultater er baseret på en global undersøgelse fra 1992 kaldet 'Sammenhæng mellem mælk og mejeriproduktforbrug og multipel skleroseudbredelse.'
Kolesterolniveauer
I nogle interventionsdyr- og humane eksperimenter fremmede proteinet, der var til stede i mælken, forøgede kolesterolniveauer hos både mennesker og dyr. Resultaterne af dyreforsøgene blev offentliggjort i The Journal of Nutrition (udgave 1995), og resultaterne af de menneskelige eksperimenter blev offentliggjort i Journal of the American College of Nutrition (udgave 2007).
En enkelt portion mælk kan indeholde 24 mg kolesterol, så forestil dig, hvis du drikker meget mælk. Som vi ved, er højt kolesteroltal ikke godt for kroppen, og det kan forårsage mange sundhedsmæssige problemer, såsom hjertesygdomme og dårlig blodcirkulation.
Acne
En undersøgelse fra 2009 kaldet 'Diæt og acne: en gennemgang af beviserne' viste, at et højere mælkeindtag er knyttet til acne på grund af de hormoner, der findes i mælken.
Mælkeallergier
Undersøgelsen fra 2007 'Prævalensen af madallergi: en metaanalyse' viste også, at mælk anses for at være det mest almindelige madallergen i verden.
Mælkeallergier, oftest hos små børn, er kendetegnet ved stærke og farlige reaktioner, såsom opkast eller anafylaksi. Anafylaksi er en akut allergisk reaktion på et antigen (som en bi-sting), som kroppen er blevet overfølsom overfor.
Laktoseintolerance
Køemælk indeholder et sukker kaldet lactose. For de fleste mennesker er dette sukker ikke let at fordøje, og denne vanskelighed med at fordøje det kan forårsage symptomer som: kvalme, kramper, gas, oppustethed eller diarré. Disse symptomer har en tendens til at forværres med tiden.
Antibiotika
Mange køer er fulde af antibiotika. Denne praksis fører til antibiotikaresistente bakterier, som kan nedsætte effektiviteten af antibiotika, der anvendes på mennesker. Med andre ord er det bedre ikke at drikke mælk, når du tager antibiotika.
Vægtøgning
Mælk har ekstremt høje niveauer af fedt og er blevet knyttet til en stigning i vægtøgning i forskellige aldre - og lad os ikke glemme mættet fedt. Dette fedt skal undgås når det er muligt, fordi det kan øge risikoen for andre helbredsproblemer.
En enkelt portion mælk kan indeholde mere end 20 procent af den anbefalede daglige kvote af mættet fedt. Hvis du drikker tre portioner mælk pr. Dag, forbruger du 60% af den anbefalede daglige mængde - uden at medtage andre vigtige fødevarer.
Knogletab
I stedet for at fremme knoglesundhed kan det animalske protein i mejeriprodukter have en calciumudvaskende virkning. Drikning af mælk kan også svække den samlede styrke af dine knogler og øge din risiko for knogleskørhed og andre knoglelidelser.
Dette er baseret på nylige undersøgelser, der antyder, at mælk og ost kan være ansvarlig for udviklingen af osteoporose, da den høje mængde proteiner, der findes i mejeriprodukter, får kalket til at adskille sig fra knoglerne.
Det er altid godt at blive informeret om de produkter eller fødevarer, som vi spiser eller drikker, så del disse oplysninger med dine venner og familie.
Mandelmælk er et fremragende alternativ til animalsk mælk, men der er også mange andre muligheder, herunder: soja, ris, kartoffel, kokosnød eller plantemælk. De smager alle meget bedre end mælkemælk.For at sikre, at du stadig får nok calcium, skal du erstatte din mælk med mandler, mineralvand, bønner, sardiner eller befæstede korn.
