Det tager virkelig det modige af hjertet at gå i gang med mad til gaden. Der er nogle åbenlyse bekymringer omkring friskhed og renhed, når du får dit måltid fra noget med hjul. Men hvis du kan komme forbi den russiske roulette i madverdenen, er du næsten altid i for noget virkelig lækkert.
Et gennemsnit spiser cirka 2,5 milliarder mennesker gademad dagligt.
Der er noget mere intimt og eksotisk ved oplevelsen sammenlignet med din gennemsnitlige tur til et gennemløb. Tusinder af turister tager årligt turen for at opleve Food Vendor Alley i Nanchang, Kina. Her samles hundreder over hundreder af gadesælgere på et sted, der sælger alt fra nudler til dyb stegt krekling. Oplevelsen er høj og kaotisk, men bestemt en til den kulinariske spandliste.
En anden utrolig sælgeroplevelse? Rejse til næsten enhver del af Mexico, så opdager du, at at finde et godt måltid ikke altid involverer dine øjne eller næsen, men dine ører. Gadesælgere i Mexico er unikke på den måde, de annoncerer sig selv gennem horn, fløjter og klokker. Det kommer til det punkt, hvor de lokale ved nøjagtigt, hvilken mad der er i nærheden, baseret på lyden, de hører. Rejsende skal blot følge lyden fra et knirkende horn for at opleve noget af det friskeste bagt brød, der er tilgængeligt.
kildeAlt i alt er det værd at risikoen.
De fleste af disse måltider blev tilberedt derhjemme, i nogens køkken ved hjælp af meget traditionelle madlavningsteknikker, og det er derfor, at det normalt har "mammas madlavning". Mens mange restauranter vil tilbyde, hvad de tror, turister vil nyde, tilbyder fødevareleverandører måltider, der er mere traditionelle for deres kultur. Så hvis din plan er at fordybe dig fuldstændigt, skal du bide kuglen og nyde noget gademad. Du kan takke os senere.
Gourmet Food Truck samlinger
Hvis du leder efter noget, der er lidt mere gourmet, kan du tjekke de snesevis af Gourmet Food Truck-samlinger, der finder sted i nogle byer. San Francisco tilbyder en madoplevelse med prøvesmagning hver dag i ugen med “Off the Grid”. Bare gå til hjemmesiden og spore nøjagtigt, hvor samlingen vil finde sted afhængigt af ugedagen. Fødevarer er eklektisk fra sushi til insektdækkede tostadas.
I Prospect Park, New York, er der en lignende begivenhed, der finder sted hver tredje søndag i juni til oktober. Nogle af byens fineste madbiler dukker op ved denne begivenhed, så hvis du søger efter den perfekte New York hotdog, er dette stedet at være.
kildeHvis du er i Chicago, så tjek Food Food Food Court i Grant Park. Nye lastbiler føjes til scenen næsten hver uge, så du er sikker på altid at finde noget nyt.
Forkæl dig med din risikable foodie-side, og oplev noget godt til din tegnebog og dine smagsløg. Du vil elske at være den eneste af dine venner, der ved, hvor du kan finde de bedste thailandske nudler i byen. Del derefter oplevelsen med dem!
Forsidefoto: anasianchickonboard.blogspot.com
