Crockpot madlavning: Fordelene ved at lave mad med en langsom komfur

Crockpot madlavning: Fordelene ved at lave mad med en langsom komfur

Hvem har tid til at lave god gammel rustik sund madlavning, når dit liv er fyldt med arbejde og leg? Oplev crockpot madlavning; fordelene ved at lave mad med en langsom komfur, og lad dine studerendes måder være bag dig!

Velkommen til min sjove, nye ugentlige madkolonne på OrandaStyle Magazine, hvor jeg vil introducere dig til vidundere med crockpot-madlavning i efteråret og vinteren og dele med dig masser af let, vedligeholdende sunde spiseforstyrrelser. Den første ting du skal gøre er at få dig selv en crockpot!

# 1 Hvad i alverden er en crockpot?

kildekilde

Jeg hører din forvirring. En crockpot, også kendt som en "langsom komfur", er dybest set en kogekande, som du tilslutter stikkontakten og lader gøre det i timevis, mens du gør din egen ting, og den kager dig langsomt en fantastisk, hjertelig og en sund tallerken, der vil minde dig om den slags hjemmekogning, som din mor plejede at gøre, da du boede derhjemme!

Crock potter er ikke en dyre investering, og de fås i forskellige størrelser, så du kan tilberede en skål, der vil vare dig hele ugen, eller bare et par dage; perfekt, hvis du laver mad bare for dig selv, eller for dig og din partner.


# 2 Hvorfor lave mad med en crockpot?

Madlavning med en crockpot eller en langsom komfur er ideel til travle fuldtidsansatte, der kommer for sent hjem eller er for trætte til at blive generet af at lave noget betydeligt. De er også gode til studerende, der hellere vil være ude med at fejre end at slave væk over en ovn. På grund af den måde, crockpot fungerer, er det sikkert at lade den stå på, uden opsyn i bogstaveligt talt timer. Så du kan lade din parabol lave mad natten over eller endda mens du er på arbejde eller i klasser, og derefter komme hjem til den indbydende lugt af hjemmelavet mad, der er klar til at blive serveret og nydes foran tv'et!

# 3 Er det sundt at lave mad med en crockpot?

I betragtning af at du hovedsageligt bruger friske ingredienser, som alle opholder sig i gryden, kan du ikke blive meget sundere eller mere tilfredsstillende end et måltid kogt i en crockpot. Du er muligvis bekymret over at tilberede ingredienser i en så lang periode, at de måske mister deres næringsværdi, men du kunne ikke være længere væk fra sandheden. Faktisk mister ingredienser næringsværdien, når de udsættes for høj varme og luft; men med et lufttæt låg og indstillinger med lav varme, kan du være sikker på, at alle næringsstoffer forbliver i gryden! Så så længe du spiser alt indholdet, inklusive enhver væske, som dine ingredienser bliver stuet i, vil du også forbruge alle de originale næringsstoffer.

# 4 Hvilke slags mad kan du lave mad i en crockpot?

kildekilde

Crockpots er utroligt alsidige. Jeg har endda set opskrifter, hvor du kan lave en hel stegt middag ved hjælp af crockpots! Du kan også bage brød i dem og lave kager. De er mest kendt for at lave supper, gryderedder og gryderoller, men der er ingen grund til, at du ikke kan blive opfindsom med en crockpot!


# 5 Kommer jeg hjem til en gryde fuld af hældning?

Slet ikke! Bare fordi en crockpot koger din skål meget, meget langsomt, betyder det ikke, at du kommer hjem til en grydet parabol, der bare ikke er meget velsmagende. Tværtimod, fordi ingredienserne er blevet kogt så langsomt og ved en så lav temperatur i lang tid, vil de bibeholde mere smag, og smagene får mere tid til at blandes og modnes. Har du nogensinde lavet en Bolognese sauce og lade den koge i et par timer, så den er rig og lækker? Det er en ganske forskel fra det vandige resultat, du får, når du ikke lader det simre i længere tid, er det ikke? En langsom komfur sikrer, at alle smagsstoffer er godt integreret i skålen, så du får en fyldigere og mere afrundet smag.

# 6 Hvor meget kræver madlavning af crockpot?

Mængden af ​​tid, kræfter og viden, du skal bruge til at lave mad med din crockpot, afhænger af opskriften, men generelt set er madlavning med en crockpot simpelthen et spørgsmål om at forberede dine ingredienser og lade gryden gøre resten. Nogle opskrifter kræver, at du først brune dit kød i en stegepande eller tilberede en dej, som normalt ikke tager meget tid eller kræfter. Når ingredienserne først er i crockpot, behøver du ikke at tænke på madlavning længere, fordi du kan lade gryden gøre det på den ønskede varmeindstilling i det angivne tidspunkt. Normalt er dette længe nok til at forlade det natten over, mens du sover, eller på i løbet af dagen, mens du er på arbejde eller college. Man behøver normalt ikke at bekymre sig om at brænde, fordi crockpots koges ved en sådan lav varmeindstilling og har automatiske indstillinger, der holder skålen varm uden at tilberede den, når tiden er inde. Det betyder, at du kan komme hjem og nyde et færdigt kogt måltid lige ud af gryden!

# 7 Hvad kan du forvente at finde, hvis du følger min ugentlige crockpot-madlavningssøjle?

Jeg skriver denne søjle hver uge for at blive offentliggjort her på OrandaStyle Magazine, og jeg tager dig med på en rejse for at opdage din crockpot! Så få dig en i denne uge, og gør dig klar til at deltage i det sjove. Det kolde vejr overtager hurtigt, hvilket er perfekt til madlavning af crockpot.Jeg vil finde alle de bedste opskrifter til dig plus masser af spændende oplysninger om sund kost og nyttige madlavningstips, du kan bruge til din crockpot. Følg kolonnen ved at abonnere på OrandaStyle Magazine, eller følg OrandaStyle på Facebook.

Forsidebillede: yourhomebasedmom.com

Kylling med rødder | Sund mad til hele familien (Marts 2024)


Tags: crockpot madlavning

Relaterede Artikler