Kunne mad i din køleskab gøre dig syg?

Kunne mad i din køleskab gøre dig syg?
Du har været der, ikke? Du står ved køleskabsdøren, åbner beholderen med hvad som helst, lugter den og spekulerer på, om du skulle spise den eller ej. Det lugter okay, men er det?

Bestemt, du ønsker ikke at bruge de næste 24-48 timer på at svæve til porcelænsguden over nogle rester af kinesere, der lugtede okay, men ikke var det. Men du ønsker heller ikke at smide perfekt mad, hvis du ikke behøver det, så hvad gør du?

Du lærer fødevarernes holdbarhed, og du overholder den. Det er ikke nyttigt at sætte dig selv eller din familie i fare, bare fordi du ikke ønsker at spilde mad. Ja, der er sultende mennesker i andre dele af verden, men at smide din tvivlsomme mad ind i skraldet vil ikke ændre deres liv på nogen måde, form eller form.

Anbefalede hyldeliv

nat spisning


Her er nogle almindelige fødevarer og deres holdbarhed, så du kan spise uden at bekymre dig om at forurene dig selv eller din familie med en bakterie, der vil gøre dig syg:

Måltiderester generelt - Normalt er rester, hvad enten det drejer sig om en nat ude eller noget der er lavet derhjemme, gode to til tre dage i køleskabet. Hvis du ikke tror, ​​de vil blive spist inden for denne tidsramme, kan du overveje at indefryse dem og have dem på et tidspunkt i fremtiden.

For at mindske sandsynligheden for, at dine rester bliver inficeret med bakterier, skal du sørge for at køle dem inden for en rimelig tid. Efter cirka to timer ved stuetemperatur begynder maden at være utrygg at spise. Den tidsramme falder, når du er midt i en hetebølge (over 90 grader), så handle derefter.


Kød og fjerkræ - Kylling og kalkun er kun gode i en dag eller to, hvorimod fisk og skaldyr varer 3-5 dage efter, at de er kogt, men kun 1-2 dage, når de stadig er rå. Skinke vil holde 3-5 dage, mens de fleste organ kød udløber inden for en eller to dage.

Forarbejdet kød som hotdogs og frokostkød vil vare i to uger, så længe du ikke åbner dem. Men når du først bruger dem, vil du ideelt set spise dem op inden for tre dage til en uge.

Pølse holder sig i syv dage. Men hvis det er den sommerpølse, du kan lide, kan du spise den sikkert i op til tre uger, når den er åbnet (og det er godt i tre måneder, så længe pakken ikke er åbnet). Hvis du køber bacon, vil du koge det op og spise det inden for syv dage.


Mejeri - Mælk er normalt god i en uge. Nogle gange blev døren i købmanden ikke lukket hele vejen, og din mælk surer hurtigere. Det gør aldrig ondt at have en sniff, før du hælder dig selv et glas eller fylder din kornbolle.

Æg holder i 3-5 uger, så længe de opbevares i skallen. Du slipper tiden til 2-4 dage, hvis du knækker dem åbne. Yoghurt er god i 1-2 uger og smør er godt i 1-3 måneder.

Hard ost er okay at spise op til fire uger, når den er åbnet, og op til seks måneder, når den ikke har været. På den anden side bør blød ost konsumeres inden for en uge.

Krydderier - De fleste mennesker har krydderier i deres køleskabsdør, der har været der, siden de flyttede ind. Imidlertid går disse ting også dårligt og bør udskiftes så ofte.

Ketchup er godt i et år, mens sennep holder i op til to. Mayo har en meget kortere holdbarhed og bør bruges op inden for to måneder sammen med de fleste af dine salatdressinger.

Ting som oliven og pickles skal spises inden for to uger efter åbning af dem.

Pantry Varer - Selvom noget ikke behøver at blive nedkølet, betyder det ikke, at det vil vare evigt. Nogle varer har udløbsdatoer på dem (normalt 1-2 år ude), og andre har datoer "Bedst hvis brugt af". F.eks. Skal korn være godt i 6-12 måneder, så længe posen stadig er forseglet, men åbne poser bør forbruges inden for 2-3 måneder.

Urter, krydderier og bagningsingredienser – Medmindre du altid er i køkkenet med at piske desserter op, er dine skabe sandsynligvis fyldt med ingredienser, du har haft i ganske lang tid. Hver gang imellem vil du gennemgå disse emner og smide dem om nødvendigt.

Ting som bagepulver, bagepulver og majsstivelse er generelt gode i 18-24 måneder. Fordampet eller pulveriseret mælk og kakao skal dog anvendes inden for et år. Nogle varer som salt, sukker, honning og vaniljeekstrakt varer ubestemt. Dine basale urter og krydderier skal udskiftes hvert andet år.

Behandling af fødevareforgiftning

Kvinde drikker vand fra glas

Så hvad sker der, hvis du overholder alle regler for god mad og stadig finder dig syg af det, du spiste? I henhold til Mayo Clinic er der ting, du kan gøre, såsom:

Giv din mave tid til at slappe af. Forsøg ikke at spise eller drikke noget i et par timer for ikke at agitere problemet.

Hvis du har lyst til at have noget, skal du koncentrere dig om at forbruge klare væsker. Tag små slurker vand, klar soda eller bouillon.

Vend tilbage til at spise langsomt. Når du har det bedre, skal du ikke kaste dig over noget, der kan forstyrre din mave yderligere.Hold dig til fødevarer som kiks, bananer og ris.

Undgå koffein, alkohol og mad med højt fedtindhold. Alle disse stoffer har en tendens til at få dig til at føle dig værre, ikke bedre.

Overdriv det ikke. Madforgiftning kan dræne dig og suge din energi. Tag det roligt, og giv din krop tid til at heles.

Hvis du har diarré, skal du ikke tage noget for at stoppe det. Selvom det kan føles ubehageligt, er det faktisk din krops måde at naturligt slippe af med de toksiner, der får dig til at føle dig dårlig.
Når det kommer til mad, der har været i et stykke tid, er det bedst at følge mottoet, at "når du er i tvivl, smid det ud." At slippe af med det er meget mindre ofre end at føle sig dårlig i en dag eller to.

Nu hvor du ved, hvor længe du skal virkelig holde mad til, tage dig tid til at gå gennem dit køleskab og spisekammer og rense det ud. Kast ting, der er tvivlsomme om, og erstatt det, der er nødvendigt. Dit fordøjelsespor vil takke dig.

Vil du holde mad frisk længere? Læs vores Sådan holdes mad frisk til dage.

Liebherr KPef4350-20 Køleskab (Januar 2021)


Tags: spiser sundt sundhedstips sund mad sund livsstil

Relaterede Artikler