Grundlæggende om rå mad: De gode, de dårlige og de (un) sultne

Grundlæggende om rå mad: De gode, de dårlige og de (un) sultne

Du har bestemt hørt om Raw Food-bevægelsen. Du ved, at en masse celebs er sprunget på denne mega sunde båndvogn og ser og føler sig bedre end nogensinde. Din nysgerrighed toppede, men du er bare ikke helt overbevist om, at dette er noget værd at grave i. Vi præsenterer dig det grundlæggende om Raw Food: The Good, the Bad and the (un) Hungry.

Hvad er rå mad, nøjagtigt?

rå fødevarer

Kort sagt spiser rå fødevarer frugter, grøntsager, nødder og frø, spirer, rodgrøntsager og squash, friske urter og krydderier.

Da den forbrugte mad skal være ubehandlet og uforarbejdet, afhængigt af ens livsstil og tilhørsforhold, kan den rå maddiæt også omfatte rå fisk (op for nogle Sashimi?), Rått kød (Carpaccio, nogen?) Og ikke-homogeniseret og ikke- pasteuriserede mejeriprodukter, der inkluderer rå mælk, rå ost og rå mælkyoghurt.


Nu skal maden være rå, men det vigtigste aspekt af denne diæt er varmen. Eller mangel på det, for at være mere præcis.

Opvarmningen af ​​rå mad må ikke overstige 40 ° C.

Når madlavningen koges over denne temperatur, mister fødevaren den store del af sin ernæringsværdi, hvilket gør den mindre sund og endda potentielt skadelig for kroppen.


De forarbejdede, overkogte fødevarer mister brosten af ​​deres livskraft, herunder de gavnlige enzymer, næringsværdi og energi, og bliver i det væsentlige 'døde'.

Resultatet?

Det kræver ikke et geni at sætte to og to sammen her, men lad os bare sige, at rå madelskere sidestiller indtagelsen af ​​'døde' fødevarer med en direkte infusion af død energi i vores kroppe, samt bidrager til sygdom .


Hvordan gør man det rå ting rigtigt?

Dette er meget individuelt, og du bør helt sikkert konsultere en læge, selvom du blot overvejer at skifte til en hvilken som helst form for en rå maddiet, hvad enten det er en vegetarisk rute, du overvejer, eller den mest udbredte mulighed, en rå vegansk kost .

Langt de fleste, der allerede er der, har valgt en høj rå procentdel eller en bestemt procentdel af rå fødevarer i deres kost. Et eksempel på dette ville være en '75 procent rå diæt' med en kombination af nogle omhyggeligt udvalgte ikke-rå elementer.

Hvorfor (beslutter folk) beslutte at gå rå?

pige spiser agurk

Listen over årsager er uendelig, men de har alle en fællesnævner: ønsket og behovet for at være sund.

Et stort antal Raw Foodists er blevet det som et resultat af at søge lettelse under eller efter en alvorlig sygdom. Den alternative medicinske rute vil ofte føre dem i denne retning, når erkendelsen af, at den bedste måde at håndtere sygdom er at fjerne rodårsagen i stedet for at undertrykke symptomerne.

Nogle af de største fordele ved at gå rå inkluderer:

- Et næsten automatisk vægttab og vedligeholdelse uden følelser af sult og berøvelse

- Bedre fordøjelse

- En reduktion i det samlede kolesterol og LDL-kolesterol, kendt som det 'dårlige' kolesterol

- En mulig reduktion i sværhedsgraden af ​​kronisk betændelse i tilstande, såsom reumatoid arthritis

- Hjælp med at stabilisere ens blodtryk

- Et markant højere indtag af vitamin A, C og E, folat og mineraler kalium og kobber

- Lindring for symptomer forårsaget af former for angst og depression

- Et ungdommeligt, strålende udseende, præget af glinsende hud

- Forøget energi, fremkaldt af den livskraft, der er direkte indført i dit system

Hvem er på den celebs-forsvundne scene?

Intet skaber en brummer eller pigger popularitet som en stabil celeb efter.
Vægttab, forbedret skønhed og øget energi har lokket i mange berømtheder, hvilket gør nogle af dem til det perfekte plakatkig for denne bevægelses synlige fordele.

Demi Moore, Sting, Cher og Susan Sarandons alderbestridende optræden er i vid udstrækning tilskrevet deres tiltrækning til råhed.

Skuespiller Jeremy Piven og den berømte designer Donna Karan har kastet betydelige pund ved hjælp af denne madtrend, der helt sikkert samler mere og mere damp op ad vejen og efterlader kæmpe status i støvet.

Basically I'm Gay (Marts 2024)


Tags: diæt med rå mad

Relaterede Artikler