Er du en munker som mig? I stedet for at stoppe snackingvanen, hvorfor ikke finde sunde snacks at gure væk på?
Min mand kalder mig en "muncher." Jeg kan ikke hjælpe det. Jeg elsker bare at finde noget at guske imellem måltiderne, og for det meste gnaver jeg på ikke-så-sund mad som chips eller chokolade (selvom jeg køber mørk chokolade, hvilket er sundere end mælkechokolader, nej?).
For at hjælpe med at ændre min vane fandt jeg disse 8 gode måder at spise en sundere snack og vil gerne dele den med dig.
Frugt er altid en god ingrediens at bruge som snack. Pas dog på tørrede frugter. Du kan måske tro, at da de er frugter, er de i orden. Imidlertid er det høje niveau af sukker, der bruges til at konservere dem, muligvis ikke så sundt i det lange løb.
# 1 Prosciutto-indpakkede meloner
For dem af jer der kan lide en velsmagende smag i deres snacks, er dette en dejlig snack at have. Italiensk oprindelse, denne lækre kombination af skinke og melon er at dø for.
Alt du har brug for er:
- en moden, saftig melon, skåret i 1 tomme x 1 tomme terninger
- strimler af prosciutto
- tandstikkere
Skær prosciuttoen i mindre strimler. Dæk derefter hver strimmel rundt om en terning melon. Brug en tandstikker til at fastgøre den. Læg dem i en beholder og opbevar dem kølet i køleskabet.
Når mellemtiden ankommer, skal du bare pop disse terninger ind i munden og gnide væk!
# 2 Vandkrakkere og -dyp
I stedet for at opbevare pakker med chips i dit snacking skab, kan du prøve at få vandkrakkere eller vandkiks, som nogle mennesker kalder dem. Disse er lavet med bare mel og vand og derefter bagt og fjernet det fedt, der normalt findes i andre sprøde snacks.
For at jazze op i disse bløde kiks skal du blande forskellige aromatiserede dips. Hummus eller tzatziki fungerer altid for mig.
# 3 Grøntsager og Dips
Bortset fra vandkrakkere fungerer friske grøntsager også godt med dips. Min personlige favorit er at dyppe enten selleripinde eller baby gulerødder i dips.
# 4 Edamame
Rige på protein fungerer disse bønner godt som en snack. De er meget lette at tilberede, og du kan tilberede en enorm mængde på forhånd og opbevare dem i dit køleskab, klar til din snacktid.
Alt hvad du skal gøre er at koge bælterne i saltet vand. Når de er kogt, skal du tømme dem, lad dem køle af, og opbevar dem derefter i en beholder i køleskabet. Den sjove del om denne snack er behovet for at skrælme bælgene for at komme til bønnerne. Dette holder dine hænder travle, hvilket igen hjælper med at kontrollere det beløb, du forbruger, fordi når dine hænder bliver trætte, ved du, at det er tid til at stoppe.
# 5 Hindbær med honningyoghurtdyb
Da hindbær er i sæson, hvorfor ikke snack dem frisk med en honningyoghurt dip på siden?
Jeg kan godt lide at bruge græsk yoghurt til dette. Tilsæt bare et par skefulde honning i yoghurten, bland godt, og dypp hindbærene i den.
# 6 Hvidløg Cheddar Mix på Toast
En anden velsmagende snack at prøve. Alt hvad du skal gøre er at forberede hvidløgs-cheddarblandingen på forhånd og opbevar den i en lufttæt beholder / krukke i køleskabet.
Alt du har brug for er:
- hakket hvidløg
- strimlet cheddar
- salt og peber
Bland alle disse ingredienser godt. Før din snacktid skal du tænde for grillfunktionen i din ovn. Læg derefter stykker af toast på en bageplade, drys derefter hvidløgs-cheddarblandingen ovenpå, og lad dem grille, indtil osten smelter, og toasten bliver brun.
# 7 Frosset yoghurt i stedet for is
Hvis du efterspørger is som en snack, kan du prøve at have et øl med frosset yoghurt eller fro-yo i stedet. Det smager lige så himmelsk, men er bestemt meget sundere.
# 8 Kogte ærter
Dette er en favorit fra barndommen takket være min mor, der elskede at have snappet på dem. Det er også en god kilde til protein og kostfiber.
Du har brug for en trykkoger for at dette kan fremskynde tilberedningsprocessen. Vask bare kikærterne, fyld trykskummen op med saltet vand og kikærterne, og kog det i mindst 50 minutter. Dette er rart at have både varm eller kølet.
