Lav en af disse 5 lækre kaffekager og behandl dine venner og dig selv i en lækker ørken. Hvis du elsker kaffe, og du elsker kager og slik, vil du elske kaffesød - de er så lækker og lette at lave! Vi præsenterer dig med 5 lækre kaffekager og slikopskrifter. Men advares, når du først har prøvet dem, bliver du tilsluttet!
1. Omvendt espressokrem
Du kan fremstille denne fløde som en selvstændig ørken, eller du kan gøre den som en fløde til en kage. Under alle omstændigheder er det absolut lækker, og du skal prøve det.
Du mangler:
- 150gr hvid chokolade
- 2 friske æg
- 25gr sukker
- 2 spsk vaniljesukker
- 2 teskefulde øjeblikkelig espressopulver
- 75 ml pisket fløde.
Forberedelse:
- Damp smelt chokoladen.
- Separat æggeblommer og æggehvider.
- Pisk de hvide til en fast marengs med sukker og æggeblommer til en skummende fløde med vaniljesukker.
- Bland æggeblommer og espresso med smeltet chokolade og bland langsomt alt ind i marengsen.
- Tilsæt den piskede fløde i blandingen.
Hæld massen i 4 tidligere olierede kopper, og lad den afkøle i 4 timer i køleskabet. Læg en plade under hver kop, og drej for at tage cremen ud.
Du kan servere denne fløde ligesom sådan, eller du kan tilføje nogle kirsebær eller chokoladechips. Under alle omstændigheder vil du nyde det.
2. Kaffekys
Disse små cookies tager dit hjerte første gang du prøver dem. De er selvfølgelig perfekte med en kop kaffe eller te. For at fremstille dem skal du til skorpe: 300gr mel, 240gr smør, 120gr malede valnødder og 120gr pulveriseret sukker. Til fløde: 250gr pulveriseret sukker, 100gr smør, 1 æggeblomme, 60gr malet valnødder, 2 spsk kakaopulver, 2 spsk rom, 50gr mørk chokolade, 50 ml stærk sort kaffe og et marmelade, du kan lide.
For at lave en skorpe blandes melet med valnødder, pulveriseret sukker og smeltet smør og lav dejen. Lad det stå i køleskabet i 30 minutter. Til fløde sættes i en skål smør, sukker, valnødder, kakaopulver og rom og hæld kaffe over alt. Bland alt sammen.
Det skal være tykkere, så du kan tilføje nogle malede kiks, hvis det ikke er tyk nok. Stræk dejen til at være tynd med en kavlen, og tag små småkager ud med en rund form. Bag dem i ovnen ved 180 ° C, indtil de er gyldenbrune. Tag dem ud af ovnen, og smør syltetøjet over dem, når de køler ned.
Lav små kugler ud af kaffeblandingen og lav en buks med en kniv i hver enkelt, så de ser ud som kaffebønner. Overtræk halvdelen af hver bold med smeltet chokolade, og læg kuglerne over cookies med marmelade.
3. Fin kaffekage
Dette er en meget lækker kaffekageopskrift og en perfekt kage til en eftermiddag med dine venner og en snak over en kop kaffe. Du har brug for: 130gr mel, 130gr sukker, 1 spsk vaniljesukker, 125gr smør, 1 æg og 130gr mandler til skorpe. Til fløde: 150gr sukker, 4 æggeblommer, 1 kop stærk sort kaffe og 50gr mandler til dekoration.
Bland glat dej ud af mel, sukker, smør, vaniljesukker, malede mandler og 1 æg. Hell blandingen i en smurt pande og bag den i ovnen på 200 ° C, indtil den er gyldenbrun. Skær i tre skorpe. Til fløde damp koges sukker, æggeblommer og kaffe med nonstop blanding. Når det tykner, spreder du lige mængden af fløde over hver skorpe og pynter med mandler.
4. Tiramissu
Det kommer fra Italien, det er et af yndlingssødene i hele verden, og det er en af de bedste kaffekageropskrifter. Det er tiramisu, og her er opskriften på, hvordan man laver den. Du har brug for: 3 æggeblommer, 100gr sukker, 250gr mascarponeost, 2 dl stærk instant kaffe, 1 pakke lady fingre.
Bland æggeblommer med sukker og mascarpone til en fast fløde, og tilsæt lidt kaffe deri. Mængden afhænger af, hvor meget du ønsker, at kagen skal smage som kaffe. Læg hver ladyfinger i kaffe et øjeblik, og sæt dem i formen. Hæld cremen over lady fingre og gentag processen, indtil der ikke er mere fløde.
Lad være i køleskabet til afkøling i mindst 2 timer og drys derefter kraftigt med kakaopulver. Dette er en eksklusiv, lækker kage, og du skal gøre den hver gang du har lyst til at forkæle dig selv lidt.
Tjek videoen nedenfor, og se en fantastisk måde at fremstille Tiramissu med en lidt anden opskrift på.
5. Kold mocha-kage
Hvis du er som mig, og mokka er din yndlingskaffe, vil du elske denne mocha-kage. For at gøre det skal du: 220gr chokoladekager, 125gr smør, 1 liter vaniljeis, 2 spsk instant kaffe blandet med 4 tsk varmt vand og det afkølede, en halv kop mælk, en halv kop sukker , 200gr mørk chokolade og 60gr hasselnødder.
Læg cookies i en plastikpose og slå dem med en kavel for at bryde dem. Bland dem med godt med smør, og pres dem i en rund form. Til fløde blandes isen med kaffen, hæld den over cookie skorpen og læg den i fryseren. Kog mælk, sukker og chokolade sammen ved lav ild, indtil chokoladen smelter.
Tilsæt hasselnødder og lad det køle lidt, men du skal stadig kunne hælde det. Hæld kagen over og lad den stå i fryseren.Hvis du vil have en kold forfriskende ørken på en varm sommerdag, er dette en perfekt opskrift.
Vi har givet dig 5 absolut lækker kaffekage og slik opskrift. Vælg den, du bedst kan lide, og lav den i dag.
