Nogensinde spekuleret på, hvorfor du beder om noget sødt efter næsten hvert måltid? Skyld det på sukker. Se vores liste over ting, der kan ske med dig, hvis du holder op med at spise sukker,
Når Def Leppard sang, "Hæld noget sukker på mig", er det usandsynligt, at han tænkte på at erstatte 'sukker' med 'galactose,' 'maltodextrin' eller 'panocha.' Imidlertid er disse og mange andre alle erstatninger og andre navne for det foretrukne sødestof.
For nylig er sukker og fødevareindustrien sat under mikroskopet for hvad sukker virkelig gør for kroppen. Når man ser på ernæringsetiketter for pakket mad, er det umuligt at finde ud af, hvilken procentdel af sukker i en portion er af din daglige værdi, som andre varer på etiketten angiver, såsom protein eller kulhydrater.
Dette skyldes, at den anbefalede daglige kvote ikke er mere end fem procent af din daglige diæt eller cirka seks teskefulde, ifølge Verdenssundhedsorganisationen.
Faktisk tilføjer nogle producenter sukker til emballeret mad, som ikke er beregnet til at være sød eller allerede smager sød, og derfor kan tilføjede og skjulte sukkerarter være vanskelige at finde og endnu værre for din krop at opdage senere.
At opgive sukker er næsten umuligt at gøre, og ikke kun fordi det findes i næsten alle emballerede fødevarer. Fordi sukker brænder hver eneste celle i hjernen, udløser det en følelse af belønning, der giver dig tanke om, at du ønsker og har brug for mere.
Fordi så mange af os ubevidst spiser sukker i forskellige former, er vores hjerner ikke i stand til at registrere, hvornår vi har modtaget nok; Derfor ønsker vi altid mere.
Hvis du overvejer at opgive sukker, er du ikke alene - berømtheder og bloggere som Davina McCall og Ella Woodward er i diæter med lav til ikke-sukker. Skulle du vælge at gå i gang med en sukkerfri diæt, er her nogle ting, du kan forvente.
1. Sov som en baby
Sukker er et simpelt kulhydrat, der giver dig et løft af energi, da det hurtigt omdannes til glukose i din blodbane. Fordi din krop omdanner glukosen til insulin, sænker den pludselig dit blodsukkerniveau, hvilket efterlader dig udslettet.
Ifølge Prevention udløser sukker også frigivelse af hormonet cortisol, hvilket kan forstyrre din skønhedssøvn. Ved at opgive tilsat sukker i slik, soda og andre forarbejdede fødevarer opretholdes din energi hele dagen, og du får en afslappende søvn om natten.
2. Farvel med irriterende bumser og foruroligende rynker
Har du nogensinde bemærket en sammenhæng af stivende mad med sukker, sukkerholdige madvarer og de uundgåelige zits der vises på dit ansigt bagefter? Eller måske har du set flere rynker vises over dit ansigt, selvom du regelmæssigt anvender solcreme?
Det burde ikke komme som en overraskelse, at sukker kan være en vigtig faktor for begge. Sukker er inflammatorisk, og betændelse forårsager acne. Derudover skaber betændelsen forårsaget af sukker enzymer, der nedbryder kollagen og elastin, hvilket kan forårsage sagging i din hud. Ved at fjerne forarbejdet sukker i din diæt kan du sige hej til den bedste hud i dit liv.
3. Kontroller dine følelser over for mad
Vi ved allerede, at sukker frigiver en følelse af belønning i din hjerne, men hvorfor? Når vi spiser sukker, producerer det serotonin og beta-endorfiner, som er neurotransmittere, der forbedrer vores humør, reducerer angst og øger selvtillid.
Hvorfor ønsker vi ikke fortsat at spise denne slags mad? Fordi vores krop hele tiden higer efter den følelse af lykke, føder vi os konstant mad med sukker.
Forskere har foretaget undersøgelser, hvor de overvåger hjernen, når nogen spiser noget sukkerholdigt, og resultaterne ligner resultaterne hos nogen på narkotika, ifølge WebMD.
Når du har opgivet sukker, stopper din krop med at fortælle dig, at den har brug for den følelse af tilfredshed, og du er i stand til virkelig at vide, hvilke fødevarer og næringsstoffer din krop higer efter, i stedet for konstant at føde det sukker.
4. Forbedre dit generelle helbred
På nuværende tidspunkt burde dette ikke komme som en overraskelse. At give op sukker kan reducere din risiko for potentielle sygdomme, såsom astma, hjertesygdom og diabetes. Da sukker påvirker insulin i kroppen, og insulin aktiverer det sympatiske nervesystem, kan du se et forhøjet blodtryk og hjerterytme ved at indtage sukker.
Faktisk tilføjer du kun en portion af en sødet drik, som soda, til din diæt hver dag øger du chancerne for diabetes med femten procent, ifølge en undersøgelse fra Harvard School of Public Health.
Det er dog ikke kun sodavand, der øger denne risiko. Mad med alle former for tilsat sukker, såsom majsfrugt med høj fruktose og maltodextrin, kan også have uheldige virkninger på dit helbred.
Der er masser af grunde til at skære sukker fra din diæt, og der er foretaget undersøgelser for at bevise hvorfor. Selvom det kan virke som en udfordring at sige nej til slik og læse alle dine ernæringsetiketter, opvejer de samlede fordele, som du får, ligesom bedre søvn, sundhed og potentielt vægttab, den (ingen ordspil beregnet) den hurtige storm af lykke som du får med smagen af sukker.
